我国是最早酿造酒的国家，从杜康以水为源，以粮为料酿造最早的酒开始，酒的发展就一直贯穿着我国两千多年的历史。从斗酒诗百篇的李白再到喜欢跟朋友喝酒聚会的猴弟，都诠释了酒逢知己千杯少，人生得意须尽欢的理念。
那如果猴弟跟李白一起拼酒，谁的酒量会比较好呢？
其实猴弟不用穿越到唐朝，我们都能地从文献上的记载就能看得出来。因为古代的一斗酒换算成现代的计量单位，一大斗即是现在的12市斤，小斗也有四市斤的量，尽管古代的酒为黄酒，酒精度也只有十度以下，但拿酒精浓度差不多的啤酒相比，也是有八九瓶啤酒的量了。从这点上看，两个人在酒量上相比势均力敌。
古代武将喝酒，往往是一坛一壶直接猛灌，而文人喝酒则多有讲究，先闻一下酒香，再小酌一口，而这些酒中，最有名的当属绍兴黄酒。鲁迅笔下的孔乙己就是对黄酒相当痴迷的一个人物，即使沦落到以盗窃为生的地步，也会花四文铜钱，买一碗酒，一边教小孩子关于“茴”字的三种写法，一边小口小口地泯酒，回味绍兴黄酒的滋味。
如今，绍兴黄酒驰名海内外，在日本韩国都广受欢迎，本地人也以此为傲。
猴弟之前知道，由于绍兴酒文化的盛行，衍生了很多关于酒的习俗。例如孩子满月时，要剃头，亲友们齐聚一堂同喝“剃头酒”，并且用酒给婴孩润发，还有的长辈会用筷头上蘸上一点酒，给孩子吸吮，寓意小孩长大后能与长辈一同饮酒。
不过这个习俗也只适合用度数较低的绍兴酒，若是用其他酒，对于婴孩是有伤害的，甚至新闻上有小孩用酒抹身体后发生酒精中毒的事。
新人喝“交杯酒”时跟其他地方也有不同，外地多有闹洞房的行为，但在绍兴，新人喝交杯酒时，外面闹房的亲友必须屏息静气，保持安静，不能随便打闹。因为喝下交杯酒就代表新婚夫妻要风雨同舟，共同生活，因此喝交杯酒就成了一件必须严肃以待的事情。
关于绍兴的酒文化，还有很多值得挖掘的地方，只可惜这一次猴弟步履匆匆，没来得及仔细领略这个鲁迅笔下的酒乡是怎样的一种风俗面貌。只能待他日，有机会再来绍兴豪饮这传世的美酒，品这两千多年历史沉淀的味道。
总之一句话：
人生得意须尽欢
莫使金樽空对月
移动4G|美景极速回传
前情回顾：
到农村去，到边疆去，到祖国不包邮的地方去 | 边境骑行（序）
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