潮州手拉朱泥壶成了国家地理标志保护产品！奥秘何在？

近日，“潮州手拉朱泥壶”及“潮州老香黄”经过层层评审之后，成为了中华人民共和国地理标志保护产品！

这是继2010年“凤凰单丛茶”之后，我市第二批获得“国”字招牌的地理标志保护产品。

潮州手拉朱泥壶如何拿下这个“国”字招牌，请让视频为你解密：

潮州手拉朱泥壶与潮州工夫茶有着密不可分的情缘，潮州工夫茶被誉为中国工夫茶之“活化石”，而潮州手拉朱泥壶则服务于潮州工夫茶，是潮州工夫茶的主角。

潮州手拉朱泥壶制作用料特别考究，主要采用潮州本地的红泥黏土，俗称“朱泥”。朱泥含有较高氧化铁，可塑性高，透气性好。

制作流程采用手工拉坯法成型，是传统辘轳制陶方法，已有一千多年的历史。

要制作一把潮州手拉朱泥壶可不是件容易的事情。

研磨朱泥，多次漂除杂质

揉炼

拉制壶身

拉制壶盖

修坯

安盖钮

装壶柄

装壶嘴

盖印章

上面这些，只是制作手拉朱泥壶近六十道工序中的一小部分。

而烧制后的壶身，缩小了非常之多。

也正因如此，所以制作手拉朱泥壶的成品率非常底，有“十朱九次”的说法。

潮州手拉朱泥壶成品质地坚实表面平滑，却能保持一定的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能。

壶体小，大多纤秀轻巧，壶身又娇嫩薄细，用秀雅甜娇的“玉女”来形容潮州手拉朱泥壶最为贴切。

潮州手拉朱泥壶用愈久，摸、拭日加，手泽感应，器愈生辉，此即所谓的“养壶”后效。一些使用日久，带有茶垢(又称“茶渍”、“茶渣”或“茶山”)的茶壶甚至可以单单地放进热开水，热水便可化解内壁的茶垢，化水为茶，誉称"无茶也有三分香" 。

潮州手拉朱泥壶采用最传统的制陶技艺，吸收中华民族优秀传统工艺，壶艺师们通过一代一代的努力，在传承古老的泥火技艺基础上，结合现代文明不断对其进行创新，形成了强烈的地方特色。

潮州手拉朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的传统工艺特点、实用功能和文化价值。潮州手拉朱泥壶不仅是潮州民间艺术的精华，也代表了中华文化的结晶。

      地理标志保护产品一直被誉为国际市场的“绿色通行证”。近年来，潮州市委、市政府对地理标志产品保护工作高度重视，于2017年初开始全力推进“潮州老香黄”、“潮州手拉朱泥壶”地理标志产品保护工作，先后完成了保护工作申报办公室成立、保护申请提交及初审等各项申报工作。 

      2018年4月27日，余鸿纯副市长带领市质监局有关领导和相关技术专家组成的“潮州老香黄”、“ 潮州手拉朱泥壶”地理标志产品申报陈述答辩团队，到北京市参加国家地理标志产品保护技术评审。 经过一年多的努力，本次“潮州老香黄”、“潮州手拉朱泥壶”成功通过评审。