近日,“潮州手拉朱泥壶”及“潮州老香黄”经过层层评审之后,成为了中华人民共和国地理标志保护产品!
这是继2010年“凤凰单丛茶”之后,我市第二批获得“国”字招牌的地理标志保护产品。
潮州手拉朱泥壶如何拿下这个“国”字招牌,请让视频为你解密:
潮州手拉朱泥壶与潮州工夫茶有着密不可分的情缘,潮州工夫茶被誉为中国工夫茶之“活化石”,而潮州手拉朱泥壶则服务于潮州工夫茶,是潮州工夫茶的主角。
潮州手拉朱泥壶制作用料特别考究,主要采用潮州本地的红泥黏土,俗称“朱泥”。朱泥含有较高氧化铁,可塑性高,透气性好。
制作流程采用手工拉坯法成型,是传统辘轳制陶方法,已有一千多年的历史。
要制作一把潮州手拉朱泥壶可不是件容易的事情。
研磨朱泥,多次漂除杂质
揉炼
拉制壶身
拉制壶盖
修坯
安盖钮
装壶柄
装壶嘴
盖印章
上面这些,只是制作手拉朱泥壶近六十道工序中的一小部分。
而烧制后的壶身,缩小了非常之多。
也正因如此,所以制作手拉朱泥壶的成品率非常底,有“十朱九次”的说法。
潮州手拉朱泥壶成品质地坚实表面平滑,却能保持一定的吸水性和透水性;保温性好,但泡茶不失原味,且越宿不馊;更具有耐受骤然冷热的性能。
壶体小,大多纤秀轻巧,壶身又娇嫩薄细,用秀雅甜娇的“玉女”来形容潮州手拉朱泥壶最为贴切。
潮州手拉朱泥壶用愈久,摸、拭日加,手泽感应,器愈生辉,此即所谓的“养壶”后效。一些使用日久,带有茶垢(又称“茶渍”、“茶渣”或“茶山”)的茶壶甚至可以单单地放进热开水,热水便可化解内壁的茶垢,化水为茶,誉称"无茶也有三分香" 。
潮州手拉朱泥壶采用最传统的制陶技艺,吸收中华民族优秀传统工艺,壶艺师们通过一代一代的努力,在传承古老的泥火技艺基础上,结合现代文明不断对其进行创新,形成了强烈的地方特色。
潮州手拉朱泥壶题材广泛,品种多,主题突出,格调高雅,具有精湛的传统工艺特点、实用功能和文化价值。潮州手拉朱泥壶不仅是潮州民间艺术的精华,也代表了中华文化的结晶。
地理标志保护产品一直被誉为国际市场的“绿色通行证”。近年来,潮州市委、市政府对地理标志产品保护工作高度重视,于2017年初开始全力推进“潮州老香黄”、“潮州手拉朱泥壶”地理标志产品保护工作,先后完成了保护工作申报办公室成立、保护申请提交及初审等各项申报工作。
2018年4月27日,余鸿纯副市长带领市质监局有关领导和相关技术专家组成的“潮州老香黄”、“ 潮州手拉朱泥壶”地理标志产品申报陈述答辩团队,到北京市参加国家地理标志产品保护技术评审。 经过一年多的努力,本次“潮州老香黄”、“潮州手拉朱泥壶”成功通过评审。
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