泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。
《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼。泰山赤鳞鱼生活在海拔270—800米的泰山山涧溪流中,与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼,并称为中国五大贡鱼,是中国鱼类珍品。
泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,一般长不足20厘米,重不过百克,肉质细嫩,柔若无骨,很是好吃。以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是“龙凤宝珠汤”,喻赤鳞鱼为龙,鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽,口味清爽。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。
有好听的名字,有漂亮的身形,有美丽的民间传说,有诗人的赞美,又味美好吃。这条鱼,真的好。
以上是一些关于这种鱼的资料。赤磷鱼放于太阳下时,初化为脂次化为油最终只剩下油渍,由于它怕光怕热,数量稀少,所以极其难钓。
要怎么样才能将这鱼儿钓起来呢?我就将我所学到的方法告诉朋友们吧!
记得小时候,钓赤磷鱼很特别,每年的阴历三月三以后就可以开钓了。
1、因为赤磷鱼是属于底层鱼,常年生长在水质特好的河流中,而且就生长在河流水中有石头的石头缝中,一般不会离开石头远了的。所以钓点必须在靠近石头的边上钓。
2、必须靠在石头边上喂窝(窝料油糠)。只要有50公分,2米的水深就行了,多喂几个窝,来回的钓。用蚯蚓挂钩做钓饵。
3、要用泰山竹林寺的竹子做竿,用泰山后石坞的丝藤做钓线,用双钩钓,2~3号小钩,双钩距离要短,也就1~2公分左右,可以双钩都挂饵,也可只有上钩挂饵,下钩不挂饵,提竿时手腕稍重一点,一般情况下,一半的鱼儿是钓起来的,一半的鱼儿是挂起来的。中钩率是十分之一至十分之三左右,一天下来最多能钓三条五条。
钓此鱼要专一,不要这山望见那山高,就成了小猫钓鱼了。写到这儿突然想到一事。每个人都学会钓这鱼儿了,那不是赤磷鱼就要遭殃了?罪过,罪过,悔过,悔过。
现在溪钓偶获此鱼者愈来愈少,如果你有缘于它的话,大概能钓得一两尾,当然,你要来泰山才行。欢迎你到泰山来。
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