健康 | 怎样吃才睡的香



文_孟拓

采访专家_许良 上海市中医医院神志病科主任医师

古语道：不觅仙方觅睡方。药补不如食补，食补不如睡补。睡眠，古人又称“眠食”。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言，莎士比亚将睡眠誉为“生命筵席”上的“滋补品”。世界卫生组织将“睡得香”作为健康的重要标志之一。

研究发现，失眠者宜将晚餐作为每天的主食，最好于睡前4～5小时进餐。进食后可使消化系统的血液供应量相对减少，达到催眠的目的。若在睡前稍吃一点催眠食物，则更容易入睡。如果失眠严重，可考虑药膳调理治疗。

红枣

红枣性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者取红枣30～60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前食用。也可取红枣20枚、葱白7根，加水3 000毫升，煮至1 000毫升，去渣饮汤。

桂圆

桂圆肉补益心脾、养血安神，可改善失眠健忘、神经衰弱等现象。中医治疗心脾两虚、失眠多梦的方剂“归脾丸”中就有桂圆肉。失眠者可取桂圆肉和酸枣仁各9克，芡实15克，炖汤，睡前食用；也可在睡前食用数个鲜桂圆。

百合

百合可滋阴、润肺止咳、清心安神、理脾健胃，对多种病后体虚、神经官能症而导致的失眠大有益处。

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莲子

中药称莲子为“莲肉”，可养心、补脾、益肾等。莲子生用补心脾，熟能厚肠胃，善治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子中间青绿色的胚芽称“莲心”，带有苦味，善治心神不宁及神经衰弱引起的失眠多梦等症。

心悸怔忡睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去莲心的莲子、芡实各10克，加糯米适量煮粥，并将一块巴掌大荷叶盖在水上，粥好食之。心烦梦多而失眠者，可取莲心30个，加盐少许，水煎，每晚睡前食用。

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小麦

小麦性味甘平，可养血安神。取浮小麦60克，红枣15枚，甘草30克，混合后加4碗水煎至一碗，早晚食用。

桑椹

桑葚性味甘寒，有养血滋阴之功。失眠者可取桑葚100克，加水适量煎汤饮，每日一剂，疗程不限；也可服用桑葚膏，每次一汤匙，每日2～3次，用温水或黄酒送服。

酸枣仁

酸枣仁可宁心安神、镇静助眠、敛汗生津，有助于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干等症。

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食醋

劳累难眠时，取食醋一汤匙，放入温开水中慢服。饮用时静心闭目，片刻即可入睡。

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