文_思汇 图_楠枫(部分)
首先映入眼帘的是电梯门口仿古的楼层指针,仔细看去,却是液晶显示。进门是一条窄窄的通道,通道的起始是非常有设计感的代表餐厅三个不同区域的名片。前行在通道的左手边是一排装饰橱窗,橱窗中大大小小、错落有致的玻璃罐子里装满了各式自制时令腌制蔬果,用美丽的花布封口。仿若置身中世纪的意大利,温馨演绎着他们对生活的热情。
顺着中世纪的小道前行,右手边是一排桌子,抬头可以看见维瓦尔第《四季》中的十四行诗,手绘的字体像是刚从鹅毛笔端流淌而出,坐在桌边遥想当年春的盎然、夏的热烈、秋的喜悦和冬的嬉戏,自然界的质朴和人间百态的丰富多彩,与百年的石墙建筑交相辉映,静谧和厚重感扑面而来。
走出诗的意境,就来到了戏剧世界。起到隔断作用的酒柜上方错落有致地悬挂着源自20世纪伟大的剧作家皮兰德娄著名戏剧中的经典意大利面具。皮兰德娄的戏剧采用怪诞离奇的情节或戏中戏的戏剧形式,揭示了生活与形式的矛盾,他开创性地把美食搬上了舞台,演员们边享用丰盛的美食边演出,形成了一种生活与表演的互动,使美食与意大利戏剧紧密相连。此时的客人宛如置身意大利剧场舞台上的演员般享用着丰盛的美食,窗内可以看到厨师们在厨房忙碌的身影,而拱形窗外即是外滩步行道和东方明珠,恍然不知人在戏中,还是戏即人生。
餐厅尽头有一个私密性很好的包厢,包厢的一面墙是一幅壁画,一头由蔬菜组成的公牛跃然于红色的墙壁之上,灵感来自16世纪意大利超现实主义画家阿尔金波尔多,其艳丽的色彩和出人意料的构图在美术史中别具一格。这幅画的作者是一位台湾女画家,其女性的视角柔和了红色与公牛的对抗性,让厨师、侍者和食客都认为每一份美食都应该被温柔对待,安然地享受大自然的恩赐。
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