家里种几根蔬菜根，长成好吃好看的“蔬菜绿萝”，掐一把炒一锅

在家里不仅可以养一些漂亮的花卉，还可以养些蔬菜。不过因为家里的空间比较有限。所以我们种菜的时候尽量要种一些高产，而且又漂亮美观，好吃的蔬菜。那么种什么比较合适呢？今天给大家推荐几种叶菜，好养好吃，长得特别快。

第一、红薯盆栽

如果家里有吃剩的红薯，可以把它栽在花盆儿中。它会从顶部不停的长出红薯秧。红薯的叶子又像绿萝一样，郁郁葱葱可以长一大片。想吃的话可以掐点嫩芽，清炒凉拌都可以，能做成个美食。剩下的枝条就会再分生出两个侧芽，再继续生长。但是养红薯盆栽，要给它充足的光照。可以在花盆儿撒一些有机肥，可以让叶片长的肥厚硕大。

其实不光用地瓜可以盆栽用，掐下一段儿杆子，也可以很快生根发芽，不仅可以长出叶子，底部还会长出小红薯。

红薯叶子营养丰富。维生素含量比胡萝卜还要高。是一种常见的养生蔬菜，被人们称作长寿菜、抗癌菜。

第二、木耳菜

木耳菜顾名思义，叶片肥肥大大，就像木耳一样。它对光照的要求不是多严格，光照不是太好也可以。生长旺盛，而且它也属于爬藤的植物。在家里种几棵，可以爬的满阳台都是，随摘随吃，叶片肥嫩。

木耳菜也是可以扦插的，我们把在市场上买的木耳菜，留下几段儿比较硬的枝干，扦插在疏松透气的土壤中。几天就可以生根发芽，郁郁葱葱，长一大片，就像绿萝一样。

木耳菜的吃法也有很多，可以清炒，可以凉拌、做汤，味道鲜美。

第三、空心菜

空心菜也是大家常见的蔬菜。在菜市场买回来，留下一些比较硬的枝干扦插在土壤中，几天就会再冒新芽，再长出一片空心菜。它的叶片儿也比较肥嫩。多晒晒太阳，会长得特别旺盛。想吃的话随时掐一些新鲜的叶子。

空心菜的吃法也是很多，经常凉拌，炒食等各种方法都可以，怎么做都好吃。主要是这几种蔬菜比较好看，好养。

如果大家想种菜但是没地方，可以种这几种蔬菜。随便一插就能活，长出一大片叶子，郁郁葱葱像绿萝，好看又好吃。