书评：读《少食健康》
都说我们中国是一个注重吃的国度，自古就有“民以食为天”之说，而“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”的说法更被奉为圭臬。如今，我们早已不再是饥肠辘辘食物短缺之时，因而在生活当中更注重吃的营养吃的健康。于是乎，我们在条件允许的范围内，尽最大可能为父母亲人买最好的最贵的营养品，并从内心里希望他们吃多点吃好些。可在认真拜读了《少食健康》这本书后，我的很多理念都被颠覆了，可在犹疑与反思之后，我认为“少食”确实有助于“健康”。
淡黄底色的封面之上，一个身材肥胖臃肿的人赫然立于其中，在身体之上依次列出致肥原因：“暴饮暴食”“过馋、过贪饮食过快”“多吃不自知重口味……”，过度肥胖就像炸弹一样随时可能被引燃，封面左侧醒目地标出“三高”“肥胖”“慢性病”“严重浪费”“危害子孙后代”等后果。正如本书作者“人类少食健康工程”发起人”、“123生命工程”俱乐部创始人、北京大管家健康科技发展有限公司创办人、最“接地气”的全民健康“代言人”盛紫玟所说，“很多病都是吃饱‘撑’的”。我们吃了那么久，真的吃对了吗？
作者以自己以及亲人弟子为例，分六个章节为我们生动地讲述了“少食”与“健康”之间的关系，用鲜活的人与事向我们传达了“吃出健康吃出品质”的新型饮食变革。他在本书开端便对我们当头棒喝，“很多病都是吃饱‘撑’的”；接着有理有据地阐释了人们“对食物的信赖”，结果“成为食物的奴隶”；又从佛、道、儒等方面以及长寿的武则天、宋庆龄与广西巴马村老人的亲身经历说明“先别着急吃三餐”；而爱从来都不是自私的，“让身边的人少吃点也是一种爱”；“金品质生活从少食开始”；而“少食生活”能更好地驾驭生命。
在六个章节中，作者又条理清晰地分了若个小节加以阐述，其中既有有据可查的历史文献资料，又有身边同事亲人的亲身经历，还有诸多引人深思的漫画，以及用黄色重点画出的重点内容。他以一颗博爱之心提醒我们“管不住嘴迈不腿”“饱食终日，疾病来袭”的危害，告诉我们“食不多而在‘味’”的细致，反复强调少食不仅是养生，更是求生和重生。作者全方位、多层次、广角度地讲述了“吃不仅是为了吃饱，还是一段品味美食、品味人生的过程”，相信每一个用心阅读的诸者都会从中受益的。
就我来说，真的感觉受益匪浅，特别是在这个中秋佳节之时。身为女儿、儿媳、媳妇与妈妈多重身份，我希望亲人们不仅吃饱，还要吃好，并尽可能为他们提供最好的食物。可读了这本书之后，了解到老年人与孩子的身体特点，我真的在反省：吃多于他们真的如我们想得那么好吗？如此一来，我对父母长辈的节日嘱托就成了：少食细品，细嚼慢咽，管住嘴，迈不开腿。对于儿子毛毛饭量小也不再像以前那样纠结了，因为一味地往孩子嘴里填营养品的结果不是爱，而是伤害。
感谢作者盛紫玟通过这本书给老百姓最贴心的饮食智慧，响应“光盘”行动从自身做起，“光”盘就要少点，少点更应少食，少食才会健康！
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