素食菜谱:坚果糯米糕

来源 | 慈济慈善事业基金会

每日蔬食·坚果糯米糕

食谱提供者 / 摄影者: 黄文婷

材料

糯米粉150克、五谷粉50克

植物奶、蔓越莓、腰果

黑芝麻、杏仁、桂花、油

1

将上述材料加入植物奶，打成无颗粒糊状；碗内刷一层食用油，倒入奶糊。

2

放入蒸锅，隔水蒸15分钟；放凉脱模、切块，用平底锅煎香即可。