感谢您“新宁海人”

----文/多闻----

今凌晨五点左右就起床了，天色仍是漆黑一片。走在没有路灯照亮的地方，伸手也不见五指。静寂无人的周围，吹过一阵冷风，打个寒颤，不经意间感觉特别的冷。周围一片寂静，静得能够听到自己的呼吸声，如此清晰；静得连根针掉在地上，也能聆听到它清脆地声响。

 

过年期间，整条街道除了亮着的红灯笼，左邻右舍都基本紧闭家门。唯独远处的一家早餐小铺子还亮着如同白昼的灯，在黑暗之中，这样的冷光显得特别耀眼。于是，我便加快脚步向小铺子奔走。到了小铺，只见早餐店一对年轻夫妻早就在忙碌着。站在店门口，虽然门面不大，但放在一个透明玻璃架内的一大堆美食却干净而丰盛，架子内摆放着白粥、包子、油条等等。另一边则是放着当地特色美食麦焦筒、汤包和青团等等。看着这些美味佳肴放置在眼前，肚子也不由得咕咕作响。

 

老板身材有点胖嘟嘟，身穿一件蓝衣大褂，顶着个大肚子，看上去憨厚老实。他戴着一双白手套，拿着一个大勺子，勺子上还留有一点白粥。我看着那几个还在煎锅上滋滋作响的麦焦筒，食欲一下子就被勾引起来。等到煎熟了，我买了一个麦焦筒，又买了一碗冒着热气腾腾的豆浆。端着早餐，便随意找了一个位置坐下。也许是太早的原因，店内只有我一个客人。

 

早餐店内摆放着几张简单的小长方桌，几条小方凳，环境卫生整洁又干净。墙上还贴着一排醒目的大字“请珍惜粮食”，每张桌子旁边也都配备一个单独的垃圾桶。我心里想着，这家店主能够把环境卫生打扫得那么干净，早餐肯定也做得不错，一边想着，一边直接了当用手抓起麦焦筒就开吃。果不其然，咬下麦焦筒的那一刻，它的外皮非常脆口，包裹在里面的酱汁立马流出，内部包裹着食材也非常丰富，有番薯面，还有前童香干，空心腐，豆芽等等。再喝上一口醇厚的豆浆，满嘴黄豆香。一大口就喝了一小半，豆浆泡泡还挂在碗上，啵啵作响。这个味道就如早餐店一样，如此干净爽口，一个饱嗝也回味无穷。

 

老板看我吃得那么香，含蓄地问了一句：“小伙子，味道咋样？味道还行不？我们才刚开不久，不足之处还希望多提提宝贵意见，那里需要改进，我们慢慢地把味道越做越好。”

 

我边吃边说：“老板！您家的早餐味道太好了，要是没有猜错的话，这些美食应该都是您自己做的吧？”

 

老板开心地指着厨房说：“真正的行家还是我老婆呢，看着她每天忙的不可开交，经常起早贪黑忙着干活。因为心疼她，我就辞去了工作，陪着她一起打打下手。喏！你吃的麦焦筒，还有摆放在这里的所有早餐，都是出自我家老婆之手，很多食材也是她搭配做出来的。而且这些手艺还是在宁海这边学来的。你喝的豆浆呢，也是我们自己老家那边带来的黄豆，现磨现做出来的。我们的经营理念就是，一定要让大家吃的健康，吃的放心。小本生意，赚点辛苦小钱。不能说大富大贵，起码也能够凑合着过过日子，感觉也挺好的。再者今年疫情原因，我们全家也不能回去，都留守在这边过年了，在家里也没事做，索性就开着早餐店。感受了一回“新宁海人”，其实在哪里过年都一样，只要一家人团聚在一起，那里都是过，各有各的味道。这边过年也挺好！”

 

我被他的话深深感动，是啊！只要家人在一起，那里过年都一样。欢迎您“新宁海人”，也感谢您把最好的美食留在了这里！

作者简介

王楚  

多闻，本名王楚。愚者愿多闻。宁海县作家协会会员。

□编辑：叶寒

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