象山高湾枇杷熟了
文/陆俊
金黄色的枇杷压弯了枝头,枝繁叶茂也遮不住密密匝匝的果实,探头探脑的“蜜丸儿”被果农小心翼翼地用纸包了起来。枇杷因为它的叶子酷似琵琶而得名,又名“蜜丸”、“琵琶果”,与樱桃、梅子并称“果中三友”。人间芳菲尽的六月,象山高湾枇杷熟了,绿叶金果交相辉映,煞是惹人喜爱。高湾村因枇杷而闻名,是新桥镇枇杷的主产村,占全镇产量的70%。
从种植环境气候条件来说,象山既是宁波枇杷的主产区,而新桥镇在象山半岛中部,拥有优越的海洋性气候,森林覆盖率60%以上,有“象山半岛之心肺”的美称,已有种植枇杷500年的历史,种植面积6000多亩,产量2400吨;依山傍海果皮嫩滑、口感细腻,特别适合白沙枇杷的种植。象山白沙枇杷是最早获得国家审定的优质良种,果形圆润,果色淡黄,果肉乳白,鲜嫩多汁,味脆爽多甜,風味濃郁,剥皮就会滴清水,无牙齿的老年人以及婴儿也十分適合,高湾村是原产地。2006年新桥被评为国家级无公害基地,其中“大象山”牌枇杷被认定为国家级无公害农产品。枇杷基地自建有机肥厂,用果树烟杆、塘泥以及自然生物菌,混合而成有机肥,山中无污染山泉水灌溉,20万米长输送管道,总容量超过20万立方的蓄水池,让枇杷喝“山泉水”,有份特别的甜美。新桥高湾村“白沙”、“大红袍”枇杷是纯绿色食品,品种优良,卖相好看,送人自品兼可,在产地价格也不贵,5斤一箱100元左右。
枇杷是一种神奇的树,枇杷浑身上下都是宝。在冬天百花残败的季节,枇杷花儿却开了,花香很特别,不是一般花儿所拥有的清香,它香得很浓重,好似茴香的味儿。枇杷花一簇簇的,挂在枝头上,有的含苞待放,像一个个小绒球;有的已经伸展开了五六片乳白色的花瓣,整个花形近似喇叭。象山人细心地把枇杷花采摘来,制作成花茶,茶汤金黄明亮,口感醇爽,带清香草中药味,具有润桑清肺的功效。而看起来普通的不过的枇杷叶可以熬制的枇杷膏,可以清肺热降胃气,对烦燥口渴也有助益。还有枇杷酱,以枇杷、蜜蜂、柠檬熬制,酸酸、爽爽、甜甜味道好。
当然鲜吃是最主要的,象山新桥镇高湾成熟的枇杷,金色里透黄、透红、透白,形状椭圆椭圆的,别看它的圆,吃起来甘甜爽口,只要轻轻咬一口,满口充满鲜嫩的汁水,直甜到心里。大家不可错过季节,网上线下均有购买。
□编辑:林海燕
□ 图片:林中鹰
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