鹿茸的保存方法

      鹿茸作为中药材饮片之一，营养成分比较高，含有水分较多，所以如果外界环境稍有潮湿 ，空气中的霉孢子 就会掉落在其表面，然后会吸收鹿茸里的营养成分和水分，继而开始发芽，菌孢变成菌丝，鹿茸的营养也因此遭到了严重破坏。

     鹿茸不宜长时间放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

     鹿茸的保存首要要注意空气湿度。如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫可以将鹿茸放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边，这样就不会招虫了。