月光下的记忆
月光如水，虫鸣四野，几处流萤，来去倏忽，这样的情景，封尘记忆，挥之不去！然每每思起，历久弥新，回味无穷！这是一番什么体验？小时候四五月夜间夹泥鳅的经历总能勾起我的回忆。
小时候，家里穷，肉类菜肴只有逢年过节才有。但春末初夏之际，有一道美食却能时常出现在我家的饭桌上，让我们五个孩子饭量大增，那就是美味的煎泥鳅！能干的母亲能把泥鳅做成各种下饭菜:萝卜丝煎泥鳅、芹菜煎泥鳅、梅干菜煎泥鳅、辣椒煎泥鳅，还有丝瓜煮泥鳅汤、砂锅炖泥鳅汤。每一样有泥鳅的菜都是配菜成分多，泥鳅可数得清条数，但是我们一样天天爱吃，连配料都一扫而光，用母亲的话说:不管什么菜，只要泥鳅放个屁就鲜了！谁曾想这样的美食却是我们姐妹每夜辛苦而来。一般夜晚夹泥鳅的活是一些男孩子干的，但弟弟那时太小，为了解馋，也为了改善伙食，我和大妹全然不顾女孩形象，坚决提着铁桶，拿着鱼钳去田埂四处寻觅！
那时候，没有什么环保理念，也无需担心什么生态平衡，没有化学品的毒害和高科技的残杀，大自然给予人类的馈赠是那样丰厚！四月的乡村，新翻的稻田灌满了水，颇有‘绿遍山原白满川’之感！初夏的闷热使藏在泥土里的泥鳅啊、黄鳝啊、水蛇啦都出来透气。每当月儿高挂，星星逗欢的夜晚，我们便拿着手电筒不顾白天学习和劳作的辛苦去找寻明日饭桌上的美餐。夹泥鳅也是一项技术活，眼睛要亮:站在田埂上在水中敏锐地找到如泥土颜色一样的‘小滑头’；速度要快:瞄准目标，打开鱼钳，轻轻的探入水中，架在泥鳅的头颈处，然后迅速夹紧，一条肥硕的泥鳅就收入桶中，没有体验过的人一定不知道泥鳅也会发出唧唧叫的声音。为了收获更多，我们常常去离村子比较远的山旮旯里，那里的田间沟壑里会有更多的收获。山林间不知名的鸟儿鸣叫，田野外风吹草动的声响常常使我们姐俩吓得心惊肉跳，但看到桶里不断增多的泥鳅时，心里却有说不出的喜悦！
那段有惊有喜的记忆，时常徘徊脑际，无法自拔！所以，如今的餐桌上有山珍海味的我还想去追寻这样的回忆。于是，我挑了个晴天的夜晚，收拾了一套行囊出发了。在田埂上瞪大了眼睛苦苦寻觅，已经沉淀了的清澈水田里不见它们的踪影！好不容易寻得一条！熟练地打开鱼钳，刚触水面时，它就钻入泥中，留下一团浑泥！而后想想，历经数劫后余生的它们肯定更加的觉警！再到沟渠尝试，浑浊的流水上漂浮的垃圾哪里是它们生存的领地？走了三四里地，桶内空空如也……
让我津津乐道的回忆而今仅仅只是回忆，同样的月夜，同样的星空，却再也找不回那样的经历。夜光下，永存的是美好的记忆，余下的是深深的思绪……
作 者 风 采 简 介
何芳娥，女，江西省余江县人。一位农村小学语文教师，从小怀揣着一个文学梦！就读师范学校时，曾是学校文学社的编辑，后任系文学社社长。毕业后回到家乡——一个偏远山区的农村小学任教，在潜心教学的同时，不忘放下手中的笔。撰写的论文多次获奖，撰写的教育故事《可爱的人》、《爱他们就得相信他们》、《五元钱不见了》等均在当地杂志上发表。
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