【心晴周末】在南非品尝美味生蚝

在南非品尝美味生蚝

文│心晴地方

以前写游记多是写风景或观感，其实这世界留给我们的印象，不仅仅是动人心弦的美景，还有许多令人回味的美食。这许多年来，伴随着远行的脚步，我尝过巴西的烤肉、法国的鹅肝、美国的三明治、日本的寿司等等，但给我留下最深印象的，是南非的一道美食，叫奈斯纳生蚝。

↑南非花园大道一景

在南非的南部沿海，有一条名叫花园大道的高速公路，从开普敦一直向东延伸到伊丽莎白港，这条长达500公里的滨海公路，几乎穿越了南非最美丽的印度洋沿岸地区，被称作南非的旅游长廊，去南非旅游没有不去花园大道的。

↑美丽的奈斯纳小镇

奈斯纳，就是花园大道东边一个被世人称作“非洲的瑞士”的美丽小镇。需要强调的是，这个依山傍水的小镇不仅有像瑞士一样的美丽风光，而且还有一个吸引世界游客的地方特产——生蚝。

↑纳斯纳商业中心生蚝专营店

品尝生蚝是我们抵达奈斯纳小镇当天最开心的一件事。傍晚跟着导游，走进小镇商业中心的一家生蚝专营店，门头灯箱上写着“奈斯纳牡蛎之乡，这里是南方第34”的标识。店堂内坐满了食客，烛光映红了每个人的笑脸，一口生蚝进嘴，味道果然鲜美，结果旅行社提供的每人三个生蚝下肚，大家都说不过瘾，每人又自费增加了两个大的。直到几天后谈起来，还都说奈斯纳的生蚝真鲜！

↑作者（右2）与团友们在烛光下品尝南非生蚝   摄影  闵 慧

南非的南部沿海特别是奈斯纳一带盛产深海生蚝，由于海水无污染，生蚝无明显的海水味和腥味，蚝肉又是淡淡的牛奶白，口感透着丝丝的奶油味，肉质肥美，入口即化，深受美食爱好者的喜爱。每年都有大量游客慕名前来，品尝美食，享受生活，放松心情。

导游介绍说，我们来的这个时间还算是淡季，每年的7月上旬，南非都要在这里举行“奈斯纳生蚝狂欢节”，这期间会吸引世界各地数十万游客前来，届时在小镇里订个宾馆都非常困难，更不要说到这种专营店来品尝生蚝了。

↑作者在景区与南非小伙合影

南非的生蚝到底长什么样，能吃出什么口味，一篇短文真的说不清。不要紧，下面有个广西网络电视台的短视频，请了这家专营店的经理来介绍，很形象，趁着周末宅家看一下，去过的回忆一下，没去过的借此网游一下……

（视频选自腾讯网，版权归原制作者所有）

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