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2022.03.14
饮食文化要流传推广,就需要有厨艺的传承,而厨艺的传承则离不开人。然而,在曾经讲究师徒传承、家族传承的厨艺界,却面临着“断层”的风险。不少大厨表示不愿意自己孩子学厨,这到底是为什么呢?
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