家庭简单版——炸薯条

做开心果律律 发表于2011-08-11 14:21

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• 菜品口味：原味
• 主要工艺：炸
• 主要食材：豆类
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单

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(21人评价)

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食材明细

土豆 2个
盐
味椒盐
食用油

就是想吃薯条。不知道为什么....

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  土豆2个洗净，备用，还有味椒盐，但忘了拍了。
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  土豆削皮准备切。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。

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  放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
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  起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸...记得要搅动搅动，不然会粘在一起。
• 6
  
  
  炸到金黄就可以起锅了。

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  装盘晾凉后沥干油。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  因为没有铁筛子，就用塑料筛子了，不过一定要把土豆晾凉点。
• 9
  
  
  沥干油后装盘。撒上味椒盐或者来碟番茄酱，就可以开动啦。