沔阳三蒸
那是疫情以前的事情了，现在回想起来始终觉得是心中眷恋般的存在。
虽然时间没有过去多久，但一想起来还是会想念那段时光。
大学毕业以后，坐上了南下的火车，去了年轻人最多的城市去打拼，我依然记得上车前我从学校出发时穿的是两件夹衣，到了目的地就感觉天气非常的热，必须要褪去一件，或许这也是一种热烈的欢迎吧。
过去的时候，提前联系好了我堂哥，他因为在上班，不能接我，告诉我地址，我自己坐车到出租屋。
出租屋是位于四楼靠右边的一个小房间，空间虽不是很大但该有的还是一应俱全，卧室、厨房和卫生间。看起来还是蛮不错的，当天晚上堂哥在回来的路上买了菜，堂哥做好了饭菜，吃的时候就有种感觉，这是在外地吃到的第一餐。那天吃的什么我记不住了，但是那天说的话我现在都还记在脑海里。
第二天，他去上班了，我则是留在家里打算先找找合适的工作。我在电脑前找工作的时候，从窗外有一股饭菜香飘了进来，我想肯定是有人在做好吃的，但是仔细想想却又有所不同，因为这个香味我在哪里闻到过。
对的，这就是每次逢年过节的时候，母亲都会做的沔阳三蒸的味道。只不过在家我就觉得很理所当然，但是在这个偌大的都市里，居然也会有家乡的烟火气。我打开门顺着炒菜声和气味，来到了五楼。
原来是住在五楼的一个老爷爷他在做饭，他住的位置不能算作是房子，五楼因为是天台，他就在天台旁边用铁皮简单地搭建了一个小屋，从外面看上去还很牢固的，南方的城市雨水是很充沛的，搭建的房屋并不是很高。
我一上来，就看到他在做饭，刚开始还没有发现我，是在他转身拿东西的时候，看到我了。我说了句：好香啊，我上来看看。他暂时没有回答我，然后还是在自己忙自己的，可能还没有做完吧。但我要离开的时候，他用家乡话说了句：你也是从仙桃来的？我说：是的。此时的我也已经开始用家乡话和他沟通，等他做好后，他邀请我进去。我感觉挺不好意思的就婉拒了，我说我还要去忙着找工作，我就住在楼下，有时间可以下去转转。
就这样，这是我第一次与他的相遇。
那天下午收到了面试的邀请，随便弄了点吃的，就匆忙去面试。
后来的生活就是每天重复的上班下班回家，在所谓的忙碌中慢慢的稳定下来了，有一次我跟哥说起了楼上的那个老爷爷。我哥说他来的时候那个老爷爷就在楼上了，据说是不想住在儿子家。闲不住的，是想出来搞点事情，儿子上班忙，没有人照顾。老爷爷说他不要人照顾，其实老爷爷身体还是可以的，但是家里人出于担心，还是没让他去工作，就给他找了个地方自己住。我哥说以前还看到过他儿子来过，后来不知道什么原因来的少了。再往后就更少了，可能是大家都很忙吧。
我哥问我你怎么知道楼上有个老爷爷，我说那天他做饭的时候，我就上去看了看，还和他聊了几句。才知道他是老家的人，而且做的饭菜感觉不错，我哥也点头同意：是还可以的，闻着就很有食欲。
有天放假，我哥提前买好了菜，说今天做做家乡菜吃，你来了这么久也没有好好吃过，今天我们就在家做饭。
我哥在厨房忙得不亦乐乎，我把手上的菜清洗完后，觉得没事做，就开门不自觉的上了楼，上了天台看到老爷爷的门紧锁，我下楼回到了出租屋。此时我哥还在厨房忙活着，我就说了句，楼上的老爷爷怎么不在上面。不知道是他没听到，还是声音太吵了，反正就没有听到他的回答。
吃饭的时候，我哥回答了我，他说你有天在外工作，我休息听到楼上来了很多人很吵。等人都离开后，他上去看了看，门也被锁住了，估计是家人把他接走了，我以为你知道了，就没有跟你说。快吃饭，今天的饭菜我吃出了一种特别的感觉，堂哥做饭确实有一手，这和他的经历也是息息相关的。我知道他是受过苦的，受过苦的人往往做出的饭菜格外的好。
那天晚上，我躺在床上想了很多，想到了老爷爷，也想到了在家的父亲和母亲，他们都有一个特点就是都会做一手好吃的沔阳三蒸，只是老爷爷做的我没有机会吃到了。感觉生活真总是充满着各种不确定，也总有意想不到。
现在我回到了家乡，想吃沔阳三蒸那是很方便的，但是却没有了当年在大都市那种感觉了。其实更多的是怀念那个时候的自己，一直在努力奋斗的自己。我在想那天如果我进了老爷爷的家，吃了那顿饭的话，现在的我是否会好受点了？
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作者简介
代帅，男，湖北人，一直在家乡从事教育工作的年轻人，喜欢阅读和写作，喜欢分享自己的故事。
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