散文||喝 茶

喝     茶

陈天洪||四川

       说起喝茶，我也是性情中人。宜宾是各种茶聚集地，随处可见，但要说：何谓好茶？只能向真正懂茶的人学习了。我百度了一下，解释为：色、形、味俱佳者乃好茶，这样对好茶定论大概是毋庸置疑的标准了。

       有道是山青而茶绿，水秀而茶清，花艳而茶香，可见美好环境是出名茶的基本前提。每当听到《采茶歌》时，我总能想象到漂亮的采茶姑娘的优雅与清纯。采茶女们于半山间采茶，颔首微笑之际，纤手伸缩之间，那翠绿的嫩芽如春雨蹁跹纷纷飘进茶笼。

       川茶的喝法很讲究，我有幸参观过一次茶艺表演，伴随着行云流水般的古筝声，她们的纤纤玉手动作优雅，净心洗尘，轻移茶具，缓缓温杯，匀匀量茶，将玉壶壶嘴儿贴近明净若空气的水晶茶杯，倾沸水入杯，又玉手将壶上提而水不断，再将壶嘴下移注水，然后提壶上移。如此往复三次，但见那杯水中，或绿茶，或红茶，或云中毛尖，绿云翻滚，景态万千。冲腾而上，若群鹤之舞于中天;飘逸而下，似翠虾之沉于沧海。看得我屏息了呼吸，惊呆了眼眸。稍倾，茶香缥缈芳气袭人。

   在三亚热带雨林公园，也有茶艺馆表演，但是我总感觉太商业化，只为卖茶而喝茶，太做作了。我在广州出差时，同军械厂老师傅喝功夫茶比较，那种意境也只能为喝饱解渴而喝茶。与此时的茶艺相比是难以较量的……

       手端起茶杯呷了一口，一缕茶香入鼻、进喉，浸润了五脏六腑，浓郁而又幽香。认真呡尝，细心感味，清涩中带甘醇，甘醇间含暗香，馥郁持久回味无穷。再眠上一口，感觉额头处有一瞬间的清新和透亮……

       经过这次观尝，品味，让我对喝茶更加钟爱。那翠绿的汤色，那醇厚的韵味，仿佛回到了美好时光中，沉浸在人生最得意时刻。回味无穷啊！

插图/网络

作者简介

陈天洪，海军军士长退役，四川宜宾人。

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