舌尖上的幸福
每每与朋友聚会小酌时,常常会为选择哪家饭店而说法不一,犹疑不决。即使经过激烈讨论下定决心选定了一家饭店就餐,也会为点什么菜品而相互推让、举棋不定、荤素难定。究其根本原因,是我们几乎光顾过县城所有大小饭店及城区周边农家乐,它们各具特色、风味不一的菜肴我们都不止一次地品尝过。
每每遇到这样的情形,我就会不由自主地想起往昔的岁月。民以食为天。我出生在上个世纪的60年代末,虽没有经历过吃糠咽菜、食不果腹的艰难岁月,但物质生活的极度匮乏,却让我深刻地感受到了生活的艰难和困苦,过早地体味到了人生的酸甜和苦辣。
人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。上个世纪的70年代,能让一家人填饱肚子就是父母最大的愿望。在那个按“工分”分配粮食和蔬菜的年代,为了实现这一朴素的愿望,父母只得长年累月地在生产队里拼命劳作。尽管父母为此整日“面朝黄土背长天”、“汗珠子摔成八瓣”,但我们赖以果腹的不是高粱面、地瓜面做成的“黑窝窝头”,就是玉米面做成的“黄窝窝头”,即使每年能分配到一点小麦平时也舍不得吃,只有等到年关才会磨成面粉蒸些白面馍馍,多用来走亲访友和招待亲戚朋友。能放开肚皮吃几个白面馒头是我那时最大的期盼和梦寐以求的幸福。能吃的蔬菜更是少之又少,春天吃野菜,夏天吃茄子,秋天和冬天吃白菜,偶尔吃顿白菜炖豆腐或白菜炖粉条就算是改善生活了。不过,那时的父母倒也知足和乐观,他们经常挂在嘴边的一句话“窝窝头蘸辣椒,越吃越上膘”,曾经给予我们无限的安慰、向往、满足和希冀。
风雨过后见彩虹。随着十一届三中全会的胜利召开,党的富民政策如同春风吹进了千家万户,如同春雨滋润了数亿农民饥渴至极的心,农民群众的生活就像搭上了“顺风船”,越来越好过啦!我的家庭也像千万个农村家庭一样,宛如俏媳妇戴凤冠,好上加好啦!
家庭联产承包责任制的实行,无疑像是给广大农民注入了一只“兴奋剂”,生产积极性空前地高涨起来,粮食产量蹭蹭地往上涨。与土地打了半辈子交道的父母,好像浑身有永远也使不完的力气和消耗不尽的精气神,一天到晚耕耘在“自家的一亩三分地”里。赶上风调雨顺的年份,我家种植的小麦和玉米亩产量均超过了400公斤。有了满缸满瓮的粮食,我家也和大多数家庭一样,吃上了一块面的小麦面馒头,自此也就彻底告别了以“窝窝头”为主的时代。穷则思变,富也思变。为了让家庭生活再上一层楼,担任过多年生产队队长的父亲,在村里率先摒弃了麦茬豆--豆茬麦或小麦玉米轮番种植的旧模式,带头搞起了粮棉间作、瓜菜间作等一年三种三收或四种四收的种植新模式,不仅粮食产量稳中有升,而且经济收入大幅提升,腰包越来越鼓。随着生活的日趋富裕,我们的一日三餐也发生了很大的变化,农民们不再仅仅满足于温饱,也越来越讲究吃好啦!
随着中央一号文件的连年发布、农业税取消、粮食补贴推行、民营经济快速发展、美丽乡村建设、新型社区建设、电商产业蓬勃兴起、乡村振兴战略全面实施......农民群众的生活就像吃着甘蔗上楼梯--步步高,节节甜。短短五十年,我亲眼目睹和亲身体会到我和我的农民朋友们从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康、吃得绿色、吃得安全的华丽蝶变。
没有伟大祖国的改革开放、繁荣昌盛,就不会有我们今天文明、富裕、健康的幸福生活。在伟大祖国七十岁生日即将到来之际,让我从内心强烈地呼唤一句:“祖国,亲爱的祖国,我爱您!”
摄影/网络
作家简介
陈正国,鄄城县交通运输局职工,鄄城县作家协会会员,菏泽市作家协会会员,发表新闻稿件千余篇,30余篇获奖;出版新闻作品集《我是交通人我自豪》;先后获中国交通报、大众日报优秀通讯员等45项荣誉。偶尔涂鸦文字,不敢妄称“散文”、“杂文”亦或“随笔”、小小说,悉数见诸报端和网络平台。
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