年 味
樊丁||江苏
有人说,随着时代的发展,社会的进步,人们纷纷住进高楼,彼此交往甚少,年味越来越淡了,过年越来越没有意思了。但我却不这么认为,打我记事起:备年货、扫尘、贴春联、放鞭炮、吃年夜饭、拜大年……这些都是我心目中永远不变的年味。
鞭炮·璀璨夺目
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。那一年的除夕夜,我循声望向窗外,眼前的一幕使我震撼:五彩斑斓的烟花洒遍夜空,参差不齐、高低错落,仔细观察,那瞬息万变的烟花,正曼妙地展开她那一张张浅黄、银白、洗绿、淡紫、清蓝、粉红的笑脸,在空中精彩绽放,又如雨点般纷纷坠落,真是美不胜收!它是美丽的,是罕见的,是珍贵的,是璀璨夺目的,原本寂静无声的夜空,顿时重获生机。
楼下小孩们三个一群,五个一伙地点起鞭炮,“噼里啪啦”的声音不约而同地响起来。我也不例外地急忙冲下楼,拿起五彩的鞭炮,兴奋地点燃引线,只见我的小手微微地颤动,当火焰悄悄地点燃鞭炮的那一瞬间,一下子,“砰”的一声把我吓得“灵魂出窍”。一夜过后,路旁好多铺户都还没有营业,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。今年的除夕夜,我又静守窗边,世界却寂静无声,我回忆起曾经瞬息万变的烟花,震耳欲聋的鞭炮声,还有我点燃鞭炮时的既喜又惧,真令人怀念啊!
曾经的鞭炮声已成了年的回忆,现在每当春节我与家人小道散步时,狭窄的小路上似乎还余留着一些鞭炮声,那就是空气中弥漫的春节的味道吧。
春晚·精神家园
除夕夜八点,随着钟声的敲响,一年一度的春节联欢晚会即将来临。从我记事起,每年的这个时间我基本上都会准时与家人一起坐在沙发上,嗑瓜子、吃水果、看春晚。从新闻上得知,春晚的历史比我的年龄还要长,1983年2月12日,首届中央电视台春节联欢晚会正式播出,至今已经有38年的历史了。每年的春晚,我最关注的是相声和小品节目,因为它们以活泼幽默的语言、生动有趣的艺术形式为观众带来了欢乐,在笑声中传递了真善美、弘扬了正能量。比如今年春晚的小品节目《一波三折》《大扫除》等。
记得有一年,吃过年夜饭,我随外公外婆去镇江的金山寺烧香拜佛,这是他们俩儿多年来坚持的一个习惯。因为当时寺庙门口排队的人很多,整个队伍被挤得水泄不通,等到进去的时候已经是晚上七点四十分了,距离春晚开始只有二十分钟。我显得颇为焦灼,不停地询问外婆要到什么时候才结束,但外婆总是回答我很快就好,很快就好。那时的我似乎在与时间在竞跑,我不愿错过春晚的每一个节目。我的额头不停地冒出汗水,双脚在平缓的路面上踱步徘徊,整个思想都集中在“春晚”这个关键词上,焦躁不安。外公见我心神不安的模样,赶忙拿起电话叫父亲开车接我回家。我兴奋极了,等到父亲到来后,我飞一般地冲出大门,直奔父亲的车辆。进入家门后,我迅速打开电视机,聚精会神地看起了春晚。
今年,因为新冠疫情没有完全清除,春晚现场也与以往有了很大的不同。首先在现场观看春晚的人数减少了,观众席也撤出了许多座椅。其次在场的观众统一戴上了红色和蓝色的口罩,上面都有春节联欢晚会的标识。尽管做出了许多整改,但春晚的气氛依旧十分活跃,每一个节目都正常有序地进行着。我作为一个春晚的“老”观众,目光时刻紧随着屏幕中的画面和人物,每当遇到一个有趣的节目,都会愉悦地向坐在一旁的父母共同分享快乐,身心整个沉浸在其中。
我不禁暗自感慨道:“春晚,浓缩着中华民族表演的精华;看春晚,品年味已经成为了一个新的春节习俗。”
年夜饭·平实真情
吃年夜饭是除夕这一天必不可少的一个活动,一大家人团聚在一起,热热闹闹地品尝着美酒佳肴,其乐融融。
我家每年年夜饭的食材都要早早地准备。最冷的日子里,北风吹着,外婆就着手制作香肠了,她将买回来的肠衣反复清洗,再把五花肉切成筷子粗细的长条,下盐、糖、料酒和各种调味料搅拌均匀,稍经腌制之后就可以灌香肠了。香肠做好后,外婆通常还会再做一些风干肉和风干鸡。窗外一旦挂出成串的香肠、大块的肉,越来越近的“年”就立时变得富足起来。
我家年夜饭是一年中最丰盛的一餐,平时很难吃到、舍不得吃的东西都会出现:香肠蒸熟后切片上桌,鸡、鱼、莲藕必不可少,都带着各自的好彩头。餐桌上还有外婆与外公合作做的腊肉,腊肉的肥肉透明微黄,瘦肉通红。每当我看到这些平实的菜,我觉得格外亲切。
一家人团圆围坐在一块儿吃年夜饭的时候,望着眼前苦费心思的美味菜肴。我们在乎的,其实不是它的味道,而是能够和我们一起分享这些味道的人。
春节,承载着无数的回忆和往事,鞭炮的璀璨夺目、春晚的热闹非凡、年夜饭的平实真情……尽是如此。它们中耐人寻味的味道,是我们和我们的长辈难忘的记忆,一个个难忘的记忆组成了年味。
图片/网络
作者简介:
樊丁,笔名凡兴,现居江苏镇江,镇江实验学校七年级学生,热爱写作,作品散见于《京江晚报》《金山》等各大刊物和网络平台。
长|按|二|维|码|关|注
用诗和远方,陪你一路成长
不忘初心,砥砺前行
冬歌文苑工作室
名誉顾问:戢觉佑 李品刚
文学顾问:周庆荣 王树宾 白锦刚
法律顾问:王 鹏
总编:琅 琅
副总:蔡泗明 倪宝元
编审:孟芹玲 孔秋莉
主编:石 瑛 赵春辉
联系客服