再议“光盘行动”
粮食是人类生命的必需品，人们一日三餐，离不开它，一顿不吃饿得慌。所以提倡节约粮食，是美德、是素质、更是责任。但是，如何推进“光盘行动”，把节约粮食、反对浪费贯穿到每个人的日常生活中去，是我们值得思考的问题。
近年来，提倡节约粮食、反对浪费的呼声又掀起了新的高潮，大餐厅、小饭馆，在醒目位置，悬挂或摆放着“光盘行动”的标语或桌牌，但在日常经营消费中，一些餐厅或饭馆的这个标语或桌牌形同虚设，成了“聋子的耳朵”，让人目睹的却是另一种情形——浪费现象依然存在。
只有经历过苦难后，才能将它牢记在心。对我们这些出生在新中国成立后百业待兴、经历过三年自然灾害和吃大锅饭、挨过饿、吃过野菜咽过糠的人来说，确实看不惯，我们非常珍惜粮食，也憎恨浪费粮食的行为。现在虽然经济条件比较好，物质非常丰富，人们的生活也很富裕。但我们时时刻刻要居安思危，越是富裕，越要记住勤俭节约的良好传统不能丢，倡导每个人都要珍惜粮食，这不仅是对劳动的尊重，这是中华民族的传统美德，更是国家粮食安全的长久之计。
“光盘行动”刻不容缓。据有关资料反映：我国有14亿多人口，如果不提倡节约，一年浪费的粮食，可够两亿多人吃上一年。我国从一个粮食自给自足国家，成了一个粮食进口国。每年进口的粮食占了国民所需粮食总量的10%，全国有1.6亿人吃的是进口粮。另据报道，全世界受饥饿人数超过10亿，全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万之多。如果我们每天能节约5%的食物，就可以养活400万饥民。可见，节约粮食，反对浪费，刻不容缓。
“光盘行动”举国重视。近几年，“光盘行动，节约粮食”，引起了上至中央下至单位、部门、社团及个人的高度重视，俨然已成为新闻、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。2021年4月29日，十三届全国人大常委会表决通过《反食品浪费法》，这就把节约粮食上升到了法律高度，以后节约粮食不是你自觉不自觉的问题，而是你守法与违法的问题。所以，反食品浪费已经成为每个中国公民应尽的法定义务，每个人都要约束自己浪费食品的行为。国土资源报副社长徐侠客在微博上也发起了“光盘行动，倡导网友珍惜粮食”行动，有多家单位和网友积极响应。在我们的日常生活中，也有很多亲戚、朋友、邻居、同学、同事积极参加“光盘行动，节约粮食”的活动，对及时有效地营造全民自觉遵守《反食品浪费法》、自觉和食品浪费行为作斗争的良好社会氛围起到了积极的作用。所以只有众志成城才能够拥有一个既富裕又文明的法治社会。
“光盘行动”从我做起。从个体方面看它虽然是件微小事情，但它散发着公益爱心，它牵扯千千万万个体，汇集起来就是一件大事。所以每个个体都必须在“光盘行动”中身体力行，做节约粮食的榜样。在外要提倡文明就餐，提高个人就餐良好素质，不铺张浪费，不讲排场，以吃饱、吃舒服为原则。在家就餐也要按需做饭，避免剩饭剩菜和不浪费剩饭剩菜，把“光盘行动”体现在日常一言一行中。
《朱子家训》中说：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”每吃一碗粥、一碗饭时，应该想想这碗粥里有多少人辛勤的付出，多少能源的消耗，真是来之不易；我们在生活中使用所需要的每件物品时，都要常常想想其中包含几多物质能源和几多人的心血，理应好好珍惜。我们每一个人都要大力弘扬中华民族勤俭节约的美德，养成勤俭节约的习惯，从日常生活做起，想想“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰辛，珍惜“盘中餐”，以节约为荣，浪费为耻，自觉做到人人向舌尖上的浪费说“不”！和浪费说“拜拜”，争做光盘一族。从现在做起，从自己做起，从身边做起，共同在法治的轨道上养成文明就餐的良好社会习惯。
插图/网络
作者简介
张志荣，1957年出生，1976年12月服役青海某部，1991年7月转业回原籍，长期从事政工、党务工作。退休赋闲，喜爱笔耕，以码字为快乐，偏爱散文，近百篇散文发表《中国工商报》《青海日报》《甘肃经济日报(副刊)》《工商时讯(甘肃)》及《冬歌文苑》《世界经典文学荟萃》《青藏线老兵之家》等网络平台。
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