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看过那么多失败的项目,我发现了三个问题需要重视 | 开店笔记


开店或者其他形式的创业,会有哪些共性问题需要考虑呢?米粉店潘老板总结了三点:

开店这些年看过的失败项目真不少,网络、身边人,活生生的案例,血淋淋的教训,当然我自己手里也黄过几个。

总结下来主要有三个问题:市场、成本、合伙人。

(一)市场容量和市场格局

市场容量和市场格局是我们要进入市场之前需要考虑的两大要素,就好像行军打仗,首先得搞清楚战场大小和战场形势。

很多网红项目最终死掉的根本原因就是市场容量不够,这种在大网红城市的大商业街才能存活的项目,拿到小城市或者流动人口不多的社区店是不合适的。

对于新鲜事物我们会猎奇,但一旦除去新鲜就不能持续满足其他刚需功能,项目就一定会失败,因为市场消失了。

所以什么是市场?有需求才有市场。

近几年开始听到一些言论,刚需生意才能长久,究其本质还是这个市场足够大。很多不是那么高频的需求,能存活下来的,不是客单价高,就是人口基数大。总之,不考虑市场大小,只考虑知名度和创新性,本身就犯了大忌。

什么是市场格局?我们可以分成两个角度来考虑。

第一是市场教育成本,也就是产品本身的接受度。比如打海战,我们首先要解决的可能是造一艘船,搞定海水不沉下去再说。没有一定的经济实力是造不出船的,所以,市场教育需要大量财力物力人力支撑,一般是需要领导者来做的。

第二是竞争对手的现状。竞争对手如果占领了易守难攻的山头,或者已经插满了旌旗,就意味着我们正面进攻的机会比较少了。一碗面,领导者说自己正宗,我们就可以强调自己创新和年轻,打侧翼战。

市场上其实还是有很多没有被资本占领,竞争没有那么激烈的地方,作为普通人,我们应该多去找找这种小山头,建立区域性小品牌。

(二)可见成本和机会成本

不会算账导致失败的项目非常多,项目开始之前学一学基本的财务逻辑,明白毛利、成本结构、纯利润、投入产出比、现金流、资产折旧等基本的概念是很有必要的。

但我也发现有一些老板很会算各种刚性的数字,但最后却发现精明导致陷入了一个个两难困境。

开店过程中我们肯定会遇到很多两难问题,需要平衡考虑。局部效率和整体发展的平衡。人效和坪效这两个概念作为老板我们是一定要考虑的。但绝对不能走极端。比如我家曾经为了极致的人效和坪效,最后导致员工过于劳累,一度想要辞职,如果不是我们真的人文关怀给的足够,当时肯定是留不住人的。

人是需要呼吸的,虽然快餐的生产本质逻辑类似于工厂,但是服务业的环境和工作又不像工厂一样单一和简洁。可以想象,如果我把门店变成一个没有温度的高效生产工厂,那么最后的结果必然是关门大吉。这个长远发展的机会成本,如果不用系统的有机互动的眼光来看,必然是巨大的。

(三)合伙人的治理结构

有一个概念,我们平时不大涉及,但一定都接触过,也体会它的重要性,但就是经常忽略,这个概念就是:企业治理。被不合理的合伙人机制坑过的老板,肯定深有感触。

以下这段话摘自一个网友的回答,便于我们来理解治理和管理的区别。

管理是运营企业,而治理则是确保这种运营处于正确的轨道之上。公司治理与公司管理是一枚硬币的两面,谁也离不开谁。公司治理指的是董事会利用它来监督管理层的过程、结构和联系,公司管理则是管理人员确定目标以及实现目标所采取的行动。

企业的根本性质在于它是一种创造财富的有效机制,治理和管理都是这种有效机制的组成部分,两者的结合构成了企业系统。公司治理与公司管理是相互影响、相互制约的。”

没有设立合伙人的决策机制、分红机制、监督机制、退出机制等等,都有可能造成项目各种进展不顺利,甚至导致整个项目黄掉。

怎么建立合伙人机制,现在网上肯定很多相关知识,学习一下就很好。实在不明白的,做个付费咨询也是可行的。

但无论如何,首先要有这个概念,明白企业治理的重要性。

我以前有一个项目进行的不顺利核心原因就是没有有效的财务监督机制,合伙人财务造假对项目的打击是毁灭性的。

这篇文章我的角度不同以往,希望能对正在创业的你们有所帮助!

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