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一位老板分享了自己开店六年的账本，以及因为开店和他老公的一些琐事：
今天看到你公众号的文章夫妻关系高于一切以及开夫妻店还是大店，我忽然有种豁然开朗的感觉。
我店的情况，你大致也了解，从2016年12月18-2023年5月1号闭店，大概盈利了90-95万。但为什么到今年买门面首付不够，还得去借呢。
看看我们店铺利润和生活开支：
我总结了几点：
1，这么多年，我、包括员工都建议他顶替厨师的岗位，厨师从最初的6800/月涨到后来的一万/月，把这份工资自己赚，但是他不同意。他觉得一天2千多的业绩，一年能结余16-20万，他不需要这么辛苦，这也导致营业额虽不错，但是都发了工资和交房租，到后期生意没那么好，他说他挑大梁，但是由于分店的关闭加上他平时给人的感觉就是不太行的样子，我确实一直认为他不行。
2，由于没有父母的帮衬，从小孩出生我总共带了6个月，到今年3月8号我哥送过来，中间3年多的时间前期请的阿姨，后期我大嫂帮忙带的，小孩支出是我们家庭所以支出最大的，花了25万。
3，中间散伙他姐要了15万转让费，竞争对手到来老店翻修花了10万，开分店亏了10万，这些都是比较大额支出。
4，我们从他姐散伙当时没那么多钱，走的贷款，前后这些年贷款利息2万多。
5，说回家庭开支，我个人的话平均一年1万，包含回老家机票什么的。
当时彩礼谈得比较高，没给齐，就给我家拿了10万，后来结婚他老家没办酒席，在我家办了出嫁酒，所以后期给我爸妈陆续转了6.8万。
6.我最大的错误就是他鼓励我学理财，我没控制好，导致亏损了将近8万，不过我是成年了，我能对自己负责。就像现在凌晨直播，我有信心都赚回来。
问题来了：
1.他指责我开销太大，给孩子开销也大，不会过日子所以导致家里存款所剩无几。
2.他说开分店失败，明面上是亏了10万 但是他认为他在分店，导致老店我被员工制约要涨工资，如果他在，可以开掉一个员工，这就是双重损失，包括如果有结余更多，买得门面就能靠前一点，而不是在尾巴上。
3.我有记账习惯，但是他不信也不看，就一句钱被我搞没了，谩骂我，我愤恨不已。
我很困惑，我一年开支1万买买衣服化妆品回老家，真的花钱大手大脚吗？
总结：我赞同开那种简单的夫妻店，一个不容易争吵，也能挣上钱，我们这种员工依赖高，生意好就得请人，而且辛苦，不敢休息，生怕客人流失。
为什么一个男人不问问自己那么多年自己不去炒菜，导致员工开支大，家庭开支大，结余少，反而怪我呢？
当然，我个人也是有问题的。
老陈上次讲我开分店冲动，当时是我和他还有大师傅以及配菜4个人在店里，业绩一天2600/一天，但是家里阿姨开支6000/月，还有小孩尿不湿和奶粉每个月都将近1万多的开支。
他当时不愿意去当主灶，他充当的是二灶角色，以当时家庭开销以及竞争对手的强势生意碾压下，我能想到的把孩子留在身边的办法只能是开分店了。
事实证明是，别扩张别扩张，如果你们有个不那么复杂的产品还稳定还好吃，找个便宜房租真的会舒服很多。
我最大的错误是理财了，真的，别碰，我们都以为会最靓的仔，事实是最绿的那颗韭菜。
他说我愿意学习，让我学点有钱人玩的理财挺好，只是在理财这条路上，我觉得有点失控了。
老陈说的对，一个店夫妻关系不好，生意好不到哪去。
但是开川菜这么多年，我觉得炒菜真不好干，人多的时候，菜炒不出来 要么菜品不稳定，碰上喝酒的，熬夜能到两三点，活也特别多，但凡卖到2千多，就感觉有干不完的活。
我有时候就很困惑，都是我的错吗？
我想了又想，理财亏钱肯定是我的错，这次买门面，我大哥也借了10万给我们，我现在努力直播也是想还这笔钱。
那我一年消费一万是错吗？
我翻了翻账单，由于爆痘太厉害了，买了最贵的神仙水1千多/瓶，去年双11买的，现在都还有一半没用完。
我真的很困惑。
以上是老板的分享，下面我的读后感：
我认为无论是谁，一年花一万都不算多。该花则花，我觉得这只是吵架时对方的托词罢了。吵架总要找点茬嘛。我觉得你没必要因为这个自责。
记账非常辛苦，你记账那么多年，你老公不看，也不信，你肯定很伤心的，觉得自己不被尊重；同时也生气，因为讨论总要基于事实，或者基于数据，而不是“我觉得，我认为。。。”。
既然还是夫妻，以后依然把家庭经营好，建议你们找一个人调解一下。但是一定要要找专业人士，比如心理专家，很多这样的心理咨询师，有些是专门调解夫妻矛盾的。我认为你们暂时还没有原则性的大矛盾发生，还有很大空间变好的。不要找非专业人士，不然矛盾可能越调解越多。
生活在一起，却有各种心理疙瘩，这样过一生能快乐吗？主动想办法改善吧，这才是积极的负责任的生活态度。
中餐厅我干了一次，就是10年前上海那次，就决定永远不再干了。太难了。但是，也有蛮多人干得好的，那也是死人堆里爬起来的。我那时是没有经验，自己也不懂厨房，跟你们类似。你们其实也是，不懂厨房，也没有多少经验，所以走了很多弯路。
人就是这样一步步成长起来的。不要气馁，不要觉得自己不行，每个人都会有这样那样的失败经历。
看了你的记账，店铺盈利能力其实还不错的，起码比我当时要强，那么大的竞争压力下，还能坚持那么久，也盈利，对自己的能力应该自信满满才对。
不要因为花了钱而自责，个人花费是应该的，哪个人不消费呢。如果不会花钱，赚钱就没有意义了。
加油，你是善于总结和思考的人，事业也会越来越好的。
如前面给的建议，找个心理咨询师给你们夫妻做一个深入的沟通和调解，放下心理的埋怨，生活也一定会越来越好的。
最后，我想提醒各位，经营好人际关系真的很重要，和老公老婆的，和家人的，和孩子的，和同事的，和朋友的。。。如果人际关系没有经营好，事情做得再好也会因为关系黯然失色。
老板的店其实开得还可以的，但因为和老公的关系，怨恨老公，也责备自己，生活就可能不开心了。
特点：非加盟，而是学习核心技术，不控制任何物料和设备
项目列表：卤味，饺子，小面，串串，米粉，瓦香鸡米饭
项目筛选标准：
1，项目大众，受众广
2，店开了3年以上
3，生意很不错，被市场验证
4，产品口碑不错，有竞争力
5，老板人不错，有一套自己的理念。
6，所有项目我实地考察过，和老板交流过，我个人总体满意。
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