如果把开店归结为两个核心问题，我会把他总结成：拉新和复购。复购靠的是产品，价格和服务等综合体验，经过前面的验证，我知道我们的产品没有问题。在经过前期的磨合后，我准备扩大宣传力度，像传统的发传单，拉横幅，送酒水饮料等活动该做的还是照做。
这里要特别提一点，苟且红利。苟且红利说的是虽然看起来所有人都在做事，但是其中有大量的苟且者。你只要稍微比他们往前一点点，就能享受到的那个红利，就是苟且红利。在别人不那么重视的地方不遗余力地努力，你就能享受到别人苟且而自己认真所带来的红利。就像很多人看不起收废品这种生意，但不乏有做这生意有年入百万者。
我所在的是四川一个三线小城市。在很多老板的认知里，像美团点评等，只有在一二线城市用的比较多，在三四线城市用的比较少，所以不重视。其实他们没仔细想过这样一个问题，如果大家都重视起来还有你的机会吗？正是因为他们不重视美团点评，所以在有了我在美团点评上的苟且红利。
我会很认真地运营美团点评。我当时选择的是美团的收银系统，很重要的一个原因就是用美团的收银系统客人在结账的时候可以直接评价，而这个评价会显示在美团的平台上。当时，我们通过赠送小礼物，优惠等积极引导顾客给我们好评。我还会很认真的回复顾客的评价，还做过付费推广，通过一些列措施，做到了人气榜第一，这也会我们前期带来大量的客流。很多人都有这样的错误认知，他觉得一件事情没效果，其实不是没效果，是因为你没做好，所以没有效果，不能本末倒置，错误归因。
这里我想再强调和说明一下人气的重要性。
假设一家店的味道不错，但是就是没有人气。一个消费者从他店门前路过，往里面一看，只有稀稀拉拉的几桌，消费者就会认为这家店味道不好，那么就不会进去。不仅是消费者，其实这也是人性，喜欢简单归因，店里人气不行，我们开过店知道原因一定是多方面的，但对于普通的消费者，他不会想那么多，他也没有权利和义务想那么多，他只会根据自己的已有认知做简单快速的判断。对于普通消费者来说，一家店生意不行，要么味道不好，要么价格高。
相反的，假设一家店的口味哪怕一般，但是人气超好，那么顾客也会认为这家店的味道不错。我们会为我们看到的现象找一个理由和合理的解释，那么味道好，价格实惠就是一般消费者能想到的简单解释了。
这里再提一个很多老板会进入的误区，就是在生意不好的时候在门口拉上一个横幅打一个很低的折扣，比如6.8折，这其实是饮鸩止渴。这其实还是跟我们的人性有关，人性是很“贱”的，你越是低声下气讨好别人，别人反而看低你，就像一个癞皮狗对一个女神百般讨好，最好顶多能得到一张“好人卡”，越是容易被得到的，越不会被珍惜。生意不好的情况下，在门口拉横幅打折，其实是在变相向顾客传达我们家生意不行了，现在在做垂死的挣扎，吸引的也只是一些贪便宜的顾客。即使看到你店里人气不错，消费者也知道大家进来是因为有便宜可占，并不是你本身牛逼。
所以，正确的做法是不要在门前打折，而是通过其他渠道引流。想象一下，如果你路过一家店，里面人气很好，但是店门口没有什么活动，你是不是觉得这家店厉害，想进去尝试一下？我有一个朋友在成都也是做串串，他每个月的利润大概有十万块，他每个月都会雷打不动地拿出两万块去做推广，让店铺保持常年排队，保持人气。
以上是老板的分享。
记得以前在公司工作的时候，领导的一句话对我影响深刻，他说：一个人不需要多优秀，但只要你能比别人多做一点点，就容易脱颖而出。同样的一个笑话，说的是两个旅游的人在森林中碰到了老虎，其中的一个人说：“这下子可完了，跑不动了，要被老虎吃了。”另一个人却说：“我也是跑不赢老虎的，但是我只需跑赢你就可以了！”
很多时候，我们都“不需要跑得过老虎”，但你需要跑过老虎的猎物。
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