营养师妈妈手把手教你如何正确添加辅食

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辅食

2016年5月中国营养学会出版了《中国居民膳食指南2016》，更新了0~24个月的喂养指南，针对宝宝何时添加辅食也给予了明确指导。

 

添加辅食的信号

1.能够较为稳定地控制头颈部，在有支持的情况下可以坐稳，比如可以靠在椅子上，并且能坐好；

2.对成人食物有强烈的兴趣，比如大人吃东西时盯着看你的食物；

3.具有一定的眼手嘴协调能力，能够看见食物，伸手来抓，有时候能够抓准，并且能准确地放入嘴里；

4.当你用勺子喂食时孩子会张开嘴，而不再用舌头顶出食物。

绝大多数宝宝都要6个月左右才会出现以上信号。所以大多数宝宝应该在6个月左右添加辅食。苒小胖早已具备了以上条件，在满六月龄那天添加了辅食。

 

 

首次辅食我选择的大米强化铁米粉，第一次吃辅食的苒和我想象的一样，没有一丝犹豫和抗拒呼呼吃了将近一小碗（8g米粉3g奶粉45ml水冲调），现在已经不强调添加辅食的顺序了，但是首次添加必须是高铁的食物，比如强化铁的米粉，或者是肉泥，鸡鸭鱼肉等，这些都是血红素铁易于吸收，再或者是煮熟的豆腐以及豆制品都是高铁食物！

第二天的辅食还是米粉，苒一如既往的保持了热情的精神面貌，基本是秒吃了一小碗 ！温馨提示【首次添加米粉最好选择单一的不容易过敏的纯大米，混合米粉吃了如果过敏会不清楚是哪种米过敏】。

第三天给苒添加了香蕉，切了几条给她当手指食物。为了今天的辅食添加能够顺利，苒两个月开始就把她抱到餐桌旁的沙发上躺着，每次吃饭她一直盯着我们的嘴巴看，一直到后来开始吧嗒嘴，伸手拿我吃的筷子，这都为她吃辅食打下了很好的基础！第一次吃🍌那酸爽的表情让我忍俊不住！剩下的和米粉打成泥吃了一小碗。

辅食的添加速度可以根据自家宝宝的实际情况制定，有的孩子吃什么也不过敏你可以大胆加快速度添加，如果家族有过敏史的像我这样的要小心了添加一种辅食停两至三天观察如果没有过敏才可以增加下一种食物！如果过敏暂停添加此食物等三四个月再次尝试！苒昨天吃了香蕉今天继续吃米粉观察会不会过敏，把他放到餐椅里就开始兴奋，十分钟吃完抱出来呼呼大睡。

什么样的辅食是好的辅食呢？

具有一定的营养密度，含有高能量蛋白质和微量元素，特别是铁，不能很水很稀；

容易吃、好消化，干净卫生，准备辅食的过程中保持卫生，因为少量细菌就可能引起宝宝拉肚子；

不含有骨头或坚硬的小块，给孩子的食物一定要是软的，三岁以前都不要给孩子吃坚果和植物种子之类小块且坚硬的东西；

原汁原味，健康清淡，给宝宝吃的辅食要做到不辣不咸，尽可能清淡，保留食物的原味；

如果婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加5~10g油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻油、核桃油等。

婴儿满6个月时母乳或者配方奶依然属于主食，每次大概180~240ml，每天6次奶，每天总奶量不能低于500ml。满6个月可以断夜间奶。辅食每天1~2次。

中国营养学会的建议：我国婴幼儿食物过敏的发生率仍在不断增加，预防和阻断食物过敏可能减少特异性皮炎（湿疹）、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的进一步发展。研究证实，在婴儿4月龄前过早添加辅食会增加食物过敏的风险；但是延迟添加易过敏的食物，如鸡蛋、鱼、坚果、豆类、小麦、海鲜等，并不能预防婴幼儿食物过敏的发生，并且可能增加食物过敏的风险。

但中国营养学会对于第一口辅食还是建议选择米粉。

 

杨君

大连市营养学会理事

沈阳市营养学会理事

大连营养师俱乐部管理员

辽宁省营养师事务所营养师

作者：杨君 　 编辑：李剑　  审核： 秦玉静