鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物富含优质蛋白质，还含有脂类、维生素A、B族维生素和矿物质等，每天适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉有益健康。这些食物中所含蛋白质大约在13.3%～20%，优质蛋白质可以促进婴幼儿生长发育。鱼禽肉类富含血红素铁（2价铁，更容易被吸收，不需要结合转化过程）和肉因子对婴幼儿补铁和促进铁吸收具有重要意义。那么孩子从添加辅食起每天吃多少这类食物有益健康呢？
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7～9月龄开始给宝宝添加泥糊状的食物，逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋和50克肉禽鱼泥。例如早餐：三鲜蛋羹（鸡蛋、虾仁、猪肉、蘑菇），午餐：米粉肉泥，晚餐：鱼泥豆腐。
10～12月龄可以给宝宝颗粒状的食物，每天1个鸡蛋和50克肉禽鱼，颗粒状食物可促使婴儿多咀嚼，有利于牙齿萌出。早餐：三鲜豆腐脑（虾仁、鸡肉、香菇、豆腐脑、蛋清），午餐：蛋皮鱼泥卷（鸡蛋摊成饼卷鱼泥，分成小块哦）、晚餐：牛肉粥。7～12月宝宝每天从上述鱼、禽、瘦肉和蛋类＋母乳或配方奶粉奶量600ml，获得大约20克蛋白质。
13～24月龄宝宝要保证每天1个鸡蛋加50～75克肉禽鱼。母乳或配方奶粉奶量500ml，也可以少量引入鲜牛奶、酸奶、奶酪等。宝宝的胃容积逐渐变大，逐渐可以吃家庭餐。早餐：玉米粒排骨粥（玉米粒切碎），午餐：肉泥洋葱饼，晚餐：鱼泥韭菜鲜汤饺。上述辅食加上奶每天大约是25克蛋白质。7～24月龄婴幼儿应摄取足量的动物性食物，保证婴幼儿优质蛋白质食物数量充足。
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不吃肉类的危害
肉类是多种营养素的重要来源，不吃肉会造成铁、锌、维生素B12等微量元素的缺乏，加上母乳、奶粉是贫铁食物很容易导致1岁宝宝发生缺铁性贫血，长期缺铁性贫血会导致幼儿生长发育不良甚至智力损伤。
肉类摄入过多的危害
肉类含有一定量脂肪，即使是瘦肉仍含有大约10%脂肪，食用量超出正常范围可能会导致肥胖，促发慢性病。特别是加工肉类，如火腿、香肠、培根等不要给婴幼儿食用，肉松鱼松类最好自己买来新鲜食材在家制作，不加盐不加糖用少量橄榄油。如果让孩子摄入过多加工肉类不利于良好饮食习惯养成，也会导致死亡、心血管疾病、结肠癌等癌症、2型糖尿病等风险升高。5岁以下幼儿发生恶性疾病跟饮食也有所关联。
作者介绍
袁媛
国家二级公共营养师
辽宁营养师事务所会员
王兴国老师第三期特训班学员
头条号“小树育儿”作者
作者：袁媛 编辑：李剑 审核： 秦玉静
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