【美食美刻】“鸟巢”你吃过吗

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　　今日立春，春回大地、万物复苏。被春饼刷屏的你有没有一点厌倦之意，换个方法来咬春，做个鸟巢喜迎春。

鸟巢

你

吃

过

吗

Bird's nest

提起鸟巢，你会想到什么？奥运会or咖啡？No！鸟巢是也可以是餐桌上的一道美食哦。

制作原料

全麦粉150克 

牛奶80克 

全蛋一个 

盐or糖少量

制作方法

1.把所有食材放到一个容器里搅成蛋糊，然后装到裱花袋儿里，在裱花袋的尖尖处剪上一个小孔备用，然后把平底的不粘煎锅烧热，把面糊转圈儿挤到锅里容。

2.成熟以后用手卷起来

3.这样一个一个的鸟巢做好了。

如果是给孩子吃可以做成一个盘式菜，水果蔬菜都有了。

作者介绍

 

丁素梅

大连营养师俱乐部VIP会员

大连营养师俱乐部衡膳巧厨成员

作者：丁素梅    编辑：筱赧    审核：秦玉静