嗨你好，我是裴裴，大连营养师俱乐部习惯减肥集中营三、四期学员，也是减肥集中营五期12组组长。自从2017年8月份加入减肥营后，就开始了我的减肥+做早餐的全新生活。做为一枚吃货和厨艺爱好者，跟随减肥营的营长刘松丽老师学习后才知道“吃好会吃”对减肥的至关重要性，我非常收益，并且把所学践行到生活中来。
正所谓七分吃三分练，所以我做的早餐食材种类非常多，主食疏菜，肉类，豆&奶类等一个都不少。水果会比较少，因为我都放在加餐部分。所有的食材都可以吃,最重要的就是合理搭配。以下是关于我做早餐心得：
心得
关于早餐
1.早餐吃什么，怎么控制量，怎么备餐
我一般是看家里有什么就做什么，也按食材买的先后顺序；主食和热量高的会称量控制热量，疏菜一般没有怎么控制，疏菜类热量都很低（做的时候控制好油就行了）。
刚开始做早餐确实会出现食材剩下的部分，现在很少了，做早餐的时间越来越长经验也会越多，也会更合理的分配食材；剩下的食材我会用密封保鲜盒放冰箱，有时候剩下的一般都会放在晚餐换个方法做。
2.几点起床，用时多少时间
作为一枚上班喵，我通常6：00～6:15起床，洗漱二十分钟，做早餐10分钟左右，外加吃早餐一共30分钟左右，如果时间足的话可以慢点吃，我吃饭的速度感觉有点快。为了节约时间，我通常头一天就把第二天要洗的部分提前洗好，要用到的食材提前准备好。
3.早餐用到的器具
平底锅：用于煎，炒
电饭煲：各种粥，卤煮
蒸锅：各种蒸
豆浆机：无糖豆浆
我家里没有烤箱和微波炉，有烤箱和微波炉的朋友都可以利用起来。
4.具体做法
因为每个人的口味都不一样，我喜欢的不一定大家都喜欢，具体就是按自己喜欢的方法来，为了减少热量，我能蒸煮的尽量选择蒸煮，能焯烫的就焯烫，能凉拌的就凉拌，煮鸡蛋、蒸蔬菜、拌沙拉……
5.食材都有哪些
所有的食材都可以选择：主食类，如全麦馒头、全麦面包、杂粮粥、杂粮面条等；疏菜类，如西兰花、油菜、菠菜、胡萝卜、南瓜等；肉类，豆制品，如豆腐、豆腐干等；奶类，如牛奶、酸奶等；水果，我的早餐里面出现的水果比较少，因为我都放在加餐部分了。
所有的食材都可以吃，最重要的部分就是合理搭配就可以了，基本原则参照刘老师的配餐表。
6.热量，蛋白质，碳水，脂肪含量分析
关于食物总热量的控制，我一般借助几个APP来实现：食物库，薄荷健康等
PS:不论是运动，还是饮食，要在现有的条件下寻找到最好。适合自己的才是最好的，希望我的分享对你有用。
作者：裴裴 编辑：于飞 审核：秦玉静
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