5月12日、13日两天， 我在大连参加了由王兴国老师举办的“营养科普技能集训营”。半个多月过去了，难忘的两天学习生活仍历历在目。
一、干货满满
两天的时间，我们学员几乎都没有离开过酒店。因为课程安排得满满的，除了上课就是上课。原本晚上想出去会会同学的想法，也被晚上安排的路演活动挤占了。我们戏称：这哪里是“集训营”，明明是“集中营”。但说归说，大家上课的认真劲，连王老师都很感动：在你们渴望的眼神中，我找到了自己的价值。
培训结束后，王老师在集训营学员群里说，集训营结束的当晚，回到家时，他有了一种虚脱的感觉。难怪，两天的集训，王老师每天都是全天亲自授课，讲课近10个小时。想起我第一次走上讲台，讲了两个小时的课，下课时，腿都是软的。那是我第一次体会到讲师的辛苦。而这次集训营，王老师的辛苦程度，更是远远超出我的想象。王老师说，之所以这两天的培训成了他一个人的独角戏，不是因为没有别的讲师，而是他觉得，学员都是冲着他来的，他不亲自授课，是对学员的不尊重。
以前我多次听过王老师的课，集中整整两天系统跟着学习，这还是第一次。王老师将他做营养科普20年的积累和近十年摸爬滚打成为网络大V的心得和体会，浓缩成这两天的课程，倾囊传授给我们，真可谓“听君一席话，胜读十年书”。很多内容都是王老师最新整理出来的，首讲就是在集训营。难怪学员都说，这次学习学的都是“干货”。
二、收获满满
在营养这条路上，我算是半路出家。新闻学专业毕业的我，在做了10年体育记者后，2008年一个偶然机会，误打误撞考了公共营养师，从此我的斜杠上多了一个让很多人感觉陌生的头衔：营养师。很多好友都曾问我：改行了？虽然名义上没改行，其实我也是“身在曹营心在汉”——除了正常上班，我几乎把所有的业余时间都给了营养事业。
俗话说，苦练十年，不如名师一点。任何行业，都讲究师承。在营养师这个圈子里，我接触到最多的就是王兴国老师。一开始是看他的书，然后就是听他的讲座，再然后就是加入他的团队，一路走来，不知不觉已过去了七八个年头。这些年来，我一直把王老师尊为老师，虽然我们年龄相仿。但这次集训营才是我和王老师第一次有了真正的师生之缘。毕业典礼上，我拿着毕业证书和王老师一起合影时，心里又增添了一丝踏实感——这次和王老师坐实了师生关系，今后在营养方面有什么不明白的，那就更不用客气了，直接请教就是了。
想法虽然有点小私心，但对王老师的尊敬是发自内心的。做学问，王老师是认真的。这与他的专业背景有关。所以，听王老师的课，不用担心会跑偏。说得直白一点，跟着王老师走，在营养学圈里绝对是正规军。
三、信心满满
这次集训营，共有来自全国19个城市60多名同学参加了学习。很多人是慕名而来，第一次见到王老师。看到那些远道而来的同学，千里迢迢的来到大连，见到王老师的兴奋劲，就能看出王老师在他们的心目中真是“教父”级的人物。
好老师学习不仅能教你知识，还会教你道理，更重要的是教你技能。王老师不仅做学术，还做教学、做经营。如今他创立的衡膳学院，已经有科普培训、微课课堂、体重管理、食育推广、自媒体运营等多个项目落地。这也让学员们看到了营养科普更广阔的前景。
听完两天的课程，大家纷纷表示真是不虚此行。这次课程是“营养科普技能”，“技能”两个字被在背景板上放大得大大的，显得异常显眼。整个培训内容也仅仅围绕“技能”这两个字：包括如何提高科普写作能力、如何进行PPT演讲、如何经营自媒体、如何开课、如何选择创业项目等。每个内容都是讲如何将知识转化成生产力，如何让大家在这个自媒体飞速发展的时代，经营自己的自媒体品牌，建立自己的社群管理体系。
王老师结合自己在微博、头条等网站上成功的实践经验，为大家清晰指明了努力方向。并进行了创业项目路演和PPT演讲现场点评，学员们受益匪浅。很多人摩拳擦掌，跃跃欲试，满怀信心地准备开始行动。
集训只有两天，学习却无止境。手捧集训结业证，不是学习的结束，而是又一声清脆的发令枪。向着梦想奔跑，我们永远在路上！
作者介绍
国家二级公共营养师
健康管理师
辽宁营养师协会常务事沈阳市营养学会常务理事
沈阳市科普大学特聘讲师
辽宁电视台《辽视公开课》特聘讲师
辽宁营养师事务所签约讲师
作者：刘东 编辑：于飞 审核：秦玉静
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