韭菜蛋饼[图] <家常菜谱> - 韭菜蛋饼的做法_怎么做韭菜蛋饼_123美食网_HaoCh...
韭菜蛋饼 做法及步骤
分数： 成果：0个 评论：0篇 来源：新浪博客 作者：风中彩虹 查看源文韭菜蛋饼属于家常菜谱，主要原料是韭菜/韭黄、鸡蛋，口味是咸鲜，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。图 片:我要点评晒成果照片分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博开心网更多原 料:韭菜1把、鸡蛋2个。[HaoChi123.com]
特 色:百吃不厌的经典组合。[HaoChi123.com]操 作:1、韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
2、平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底。
3、倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状。
4、随后将韭菜撒在还未凝固的蛋液上。
5、待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面。
6、再煎约一分钟即可出锅。
贴士：蛋液里放了盐，韭菜可不再放了，也可以在韭菜里加些小虾皮。
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