说起减肥,那可是洋洋洒洒,蔚为大观。我身边的朋友,无一人不在减肥。好容易寻到一人不减肥吧,还说自己腿粗。
减肥的方法也是无奇不有,叠招胜出。有吃药的,微信圈但凡有新药,他们都如勇士般去“以身试法”;有针灸的,专门有美容院做此生意;有晚上不吃饭,只吃两根黄瓜的;有早上不吃饭,只吃蛋白粉的;有只吃很少的饭,却大把吃维生素的;有疯狂运动的。真是前所未有的“敢拚”。
可是,他们都有一个共同的结果:失败。但即便“失败”,他们也是越挫越勇,不是“在哪里倒下,就在哪里站起”,而是“在此倒下,却在另一端站起”。
在减肥这件事上,好像商量好了似的,朋友们齐齐地失去了“智力”。又好像被施了魔法,明眼人变成了盲瞽(gǔ)。
如何挽“狂澜”于“既倒”?您且看这篇文章。
究其“失败”的原因,这些“方法”都是反人性的,所以不能持久。先说吃药,且不说“是药三分毒”,单说那些药的成份,谁能保证安全?再说针灸,它针灸的同时,是在控制你的饮食,所以你会短时间内瘦下来,而一旦停止,不反弹才怪。我认为针灸只是幌子,控制饮食才真正起到减肥作用。说到不吃饭,只以水果、营养素代之,也近似于天方夜谭。“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”饿一顿,甚或几顿都无妨,但饭桌上摆着饭,肚子在咕咕叫,只看不吃,也近乎于残忍。至于说到“疯狂”运动,凡超出了人体一般承受力的活动,必不能持久,一旦停止,反弹无疑。
那如何把“胖”吃回去?
我的方法,关键在饮食调整,佐以适量运动,并持之以恒。
首先,你要少吃,菜和饭都在原来的基础上,稍微减那么五分之一、四分之一。也就是俗话说的只吃七、八分饱。随着年龄逐渐增长,如果还按原来的量吃,摄入和消耗就会不平衡,需要减少摄入以求平衡。这样做后,刚开始中间会饿,这时候备点水果、小零食补充,以减缓这种饥饿感。零食选花生、瓜子坚果类,不选糖果、糕点类。慢慢地,你的食量就会保持在一个适中的水平。另外,放慢吃饭、吃东西的速度,有助于减少摄入。原理在于,当你进食速度快时,一旦大脑发出“饱”的信号,实际上摄入已经超出应有的量。也就是说,你已“超食”,大脑的反应是滞后的。
其次,不吃甜食。一切糖果、糕点、甜饮料类,都在你的“厌恶”之列,看到它们,大脑就立刻自动生成一种反应:“我不喜欢甜食”。不断地给自己发出这种指令,到最后,你真的会“不喜欢甜食”。在对待此类食品上,你就是一个“厌食症患者”。当然,偶一为之,浅尝辄止,应该是允许的。甚而会因为长期的“戒断”,而更觉品尝甜食的幸福。否则,不是无异于苦行僧了吗?所有食物中,甜食是最易使人胖的。
最后,不吃肥肉加减少油的摄入。但凡肥肉,于超过五十岁的人,都是不相宜的。别说红烧肉、回锅肉,就是鸡皮、鸭皮上连带的肥肉,都应当戒则戒。买肉时,就认准前腿、后腿、里脊,什么五花肉、肘子,都让他见鬼去吧!这时候,你就是富翁,专拣瘦的、贵的买,是不是倍有“面儿”?回家去吃,连“里儿”都有了呢!
当然,如品甜食一样,对于肥肉,偶一为之,浅尝辄止,也当为所需。就把吃甜食或肥肉,当作一种有仪式感的事情,或当作一种犒赏。比如,特殊的节日、纪念日,家人经过努力获得了某些成果、荣誉。这样去“吃”,或更有幸福感,亦未可知。
怎么减少油的摄入?别以为这是小事,天长日久,它可在你体内积聚很多呢,那不都变成了身体上的“膘”?
炒菜时,试着比原来减少一半,达到爆香葱、姜的目的就成。菜的口感,实际上与油放得多少,关联并不是很大。着意在调料上,一样可达目的。像凉拌黄瓜、木耳之类,可以不放油,只放生抽、盐。饭馆的菜,油都放得多,适当减少外出吃饭,也可达同样目的。为了健康,盐也要少放。
减肥之人多重视食物的“少吃”,却忽略了减少油的摄入,这未尝不是一种一叶障目。其实,“少油”在我们的“减肥之路”上,是一个很重要的担当。在这一点上,甘愿做一个“吝啬鬼”,不以为耻,反以为荣;而绝不当一个“慷慨王”,表面潇洒,实则受亏。对待“少油”,欲“瘦身”者万不可小觑。
我们家用油,三口之家,一年大约也只一大壶。
在经济条件许可的条件下,买油尽量选橄榄油,橄榄油是所有油中于健康最有益的。生活中,在其它方面可以省,于吃上尤其要“奢侈”。一旦得病,省的钱都扔给了医院,算下来得不偿失,哪个更省呢?
当然蔬菜、水果放开吃,品种要多样。苹果至少每天一个,苹果是果中之王,所含营养素最多。这类食物既可满足身体对多种营养素的需求,而且基本没有副作用,同时又挤占了身体内主食的空间,让你在无形中已被动减少了主食的摄入,一石多鸟,何乐而不为?
做到了以上几点,人完全可以让自己在“饱腹”的状态下,不吃药,不针灸,不缩食,不“狂奔”,轻松减肥。请君一试。别忘了,一年之后,告诉我,你减掉了几磅。
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