偏方

前几天，听马未都先生的节目，他说了在东北当知青时候的一件奇遇。

跟他在一个知青点里有一个人，满头生了癞疮，无论他怎么用抗生素类的药都不见好。后来，一个当地人给了他一个偏方，问他敢不敢用？那个人估计也是到了山穷水尽的时候了，他接受了当地人的偏方，那个偏方真的很恶心。

取一泡新鲜的母猪粪，焙干后再调成糊状抹在脑袋上，如此反复几天。结果，那个人的癞疮还真的好了。马先生一直不解，后来他查《本草纲目》，上面有记载母猪粪能治很多疮毒。马先生找这个资料，主要是想说明，母猪粪治疗疮毒的偏方其实有科学性在里面，换言之，母猪粪能治病也是有理论依据的。

世间有很多偏方没有依据，或者说找不到依据，但是，偏方还非常好用。

记得若干年前看电视，中央台的《看见》里面做了一期节目，说有个人花50块钱买了一只看似春秋时候的碗，他请国内很多大名鼎鼎的专家鉴定这只碗，专家的意见都出奇的一致，这是春秋时期碗的标准器。这只碗的色泽及表面呈现的岁月留下的包浆，以及包浆下面的“蟹爪纹”在高倍放大镜下都完全符合春秋时期的特征。

他去了中科院地球物理所做了碳14鉴定，鉴定结果是，这只碗的材料符合春秋时期时的特征，要进一步鉴定材料含量，那要从碗上去取样，一旦被取样，这只碗就残了，专家们非常慎重，不敢轻易下手。

碗的持有人原本可以依照专家的鉴定意见及碳14鉴定结果，将这只碗当成文物永久珍藏。但是他始终坚信这只碗不是真的，他的感觉来自于两点：一是卖给他碗的那个人的眼神，他觉得那个人卖碗给他的时候就像随便扔出去一件不值钱的东西，而那个卖主是懂文物的；二是买主当年参与过文物造假，他潜意识里就觉得这个东西是假的，但是哪儿假，他说不清。

他将自己的遭遇告诉了电视台，电视台觉得这是很有意思的一件事，于是，电视台就跟着他做了一期节目，记者扛着摄像机跟着他去寻访那只碗的产地。终于，在河南的某一个地方，他们发现了一个家庭作坊，成批地批发他拿着的一模一样的碗，20块钱一只，不还价。

持碗人彻底地傻眼了，以前他们作假的时候，还要根据书上记载的文物特征一项项地去做，比如没有包浆，那得用化学方法去处理；没有裂纹就采取骤冷骤热的方式激变。而这对开窑的两口子，制造“春秋时期”的碗，没有用一点造假的手段，出来的产品就符合春秋时期的特征。

记者问这个窑主是如何做到的，窑主说他也不知道，他仅仅是按照家里祖传的技法，从某个地方取什么样的土，然后按照规定的工序、混合规定的材料烧制产品，出来后就是这样的东西。由于配方和工序属于窑主家祖传的“专有技术”，记者不便打听。记者只问了一条，碳14鉴定怎么会是春秋时期的？

窑主回答了这个问题，他说，要按照什么方法在哪个地方取什么样的土，他一说，大家都明白了。碳14鉴定的是春秋时候的土质，要是再挖深些，说不准还能挖出夏商周时候的土质呢。

这个故事说的是窑主家的秘方，当然也可以称得上是偏方，窑主其实不知道如何做出春秋时候的东西，但是，他按照祖上传下来的方法，就做出来春秋时期的“文物”。

中国有句古话叫“偏方气死名医”，就是说，名医或者专家不知道的事，一个外行拿着一个方子就解决问题了，而专家竟然不知道这个方子。这个看似奇怪的事，其实细想起来也没有什么好奇怪的，专家知道的都是公开的、大家都有可能知道的知识，并被证明是有用的知识；偏方只掌握在极少的人手中，偏方是未经证实或者已经证实而世人不知道的知识，就像第一个故事中提到的，母猪粪可以治病的偏方，其实，《本草纲目》中有记载，不过世人不知道而已。

因为偏方有奇效，有人似乎特别迷信偏方，那是因为病入膏肓没有办法了。记得以前母亲得哮喘病，有人给了一个偏方用红糖煮棉花籽吃，母亲当时就试了，实在是难以下咽。当时我也经常咳嗽，母亲也让我用了这个偏方，这真的是折磨人的吃法，到现在，我想起这个偏方，嗓子眼还有棉花刮擦的感觉。

偏方的偏，一者表现为只有少数人掌握这个方子，另一个方面，我理解是否偏向于对一部分人适用呢？一个人的美食可能是另外一个人的毒药，应该说的也是这个意思吧？假如对谁都适用，那就不是偏方，而是处方了。名医遇到偏方不要生气，毕竟偏方能治疗的病还是有限的，且效果未知。偏方是指哪打哪，不一定准确；而医生是打哪指哪儿，所以准确率要高多了。

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朱晔（古磨盘州人），安徽望江人，经济学硕士，高级经济师，中国注册会计师，人力资源管理师，中国金融作家协会会员。2008年开始文学创作，已经出版了三部历史专著：《理说明朝》、《理说宋朝（北宋篇）》、《理说宋朝（南宋篇）》，旅行散文随笔《一车一世界》，创作出版长篇小说《最后一个磨盘州人》、《银圈子》，并在《金融时报》等期刊上发表作品。累计出版文字200万字。