好吃不见嘴和脸，口感跳跃味道鲜—家乡糊汤面

如果您吃腻了荤腥，这两天想要清清口的话。很简单，小编教您简化版的素糊汤面，做法虽然快速简单，味道却是不走寻常路！！

咱们今天做的糊汤面，特别绵软容易消化，全是因为有样秘密武器哦！不光适合脾胃功能不强的老人或孩子吃，就算是成年人偶有感冒胃口不开，不妨也来吃顿糊汤面。而且大厨用杏鲍菇代替羊肉，这纯素食既不腻口，又保持了味道的鲜美，您连吃两碗微微出汗，胃口大开的同时，还能辅助治疗感冒！是不是很神奇，快来试试吧！

【秘密武器】

1：用油和面1比1的比例将面粉炒至泛黄，香喷喷的面油就做好了！

面油熬好了，下面咱们就来看看，这道家乡糊汤面的制作步骤吧！

荤食巧变素食

1：杏鲍菇切丝，千万不要切勿焯水哦！把胡萝卜切丝，花生米泡水30分钟，黄豆泡水30分钟

2：锅内加油，杏鲍菇炸至金黄色后捞出备用（不吸油哦！）

3：下蒜末、葱花小火慢炸至金黄色

4：改小火放面粉炒制，面粉泛黄就可以喽！盛出备用

5：不用刷锅哦！加清水放杏鲍菇、花生米、黄豆、面条

6：加盐、鸡精、十三香、胡椒粉调味

7：面糊事先搅拌均匀再下锅哦！下锅后变得粘稠即可

8：加香菜、菠菜，点香油，香喷喷的糊汤面就做好喽！