门头沟多了一个肉+肉+肉汤的组合~~羊汤烧烤！现在去还有鸽子送！

话说现在的门头沟不同往日，

光着膀子坐街边，喝着绿棒子撸小串的日子已经渐渐地成为了回忆中的场景。

生活也是这样，逐渐变得多彩，

撸串也是这样，品种在不断地丰富，

东西多了，可选的也就多了，

也不知道这种感觉到底算不算是幸福~~

总之，

都是在寻找，都是在尝试~~

门头沟有这么一家店，从早到晚卖羊汤，中午晚上卖烧烤，这回省的撸完串再去纠结吃炒饭还是炒方便面，弄碗羊汤，来个肉+肉+肉汤的硬货全天组合也是不错的选择~~

烤鸽子

除了羊汤外，店主最自信的产品

鸽子这玩意是这样，不喜欢吃的是闻都不闻，爱吃的是真爱吃~~因此不好这口的朋友可以略过此节~~

而烤鸽子又分为许多种烤法~~

有黄泥炭焖的，有锡纸包烤的，有带皮的有不带皮的，

也算是各有千秋~~

而这里的烤鸽子是采用了黄泥炭焖的味料方式，再用锡纸包烤，最主要不用冻货，全是现杀的鲜货~~

秘制配料手法使得鸽身很是入味，火候拿捏到位，

一边一条条的撕下鸽肉，一边咋么口小酒，

这小滋味才叫地道~~

搓只小鸽子后，上些撸品。

现在的烧烤店一般都这样~~~

“有肉有菜男女都爱！”

宫后筋

撸之前推荐尝尝这个~~3块钱一串，

先开始以为是心管，后来才知道不是那么回事。

宫后筋选用牛腩附近或牛肚与牛腿之间连接的那部位，

吃起来口感非常滑软~~

羊肉串&猪五花

羊肉串2元，猪五花3元，

略带锦州烧烤风格，

不能光吃一样，猪肉羊肉换着吃不腻口~~

鸡胗子&鸡软骨

都是3元一串，

没别的就是个大，吃起来很有存在感~~    

当然，像什么猪小脆，羊小腰，烤肠、烤翅、烤小排之类的也是该有的都有，就不一一说了，有机会可以去慢慢挖掘~~

小龙虾

有什么说什么，

不吝惜成本，连虾下带料每次都是江苏盱眙空运而来，

分为麻辣和十三香两种，

不算贵88元一份，每份20只左右~~

南方口儿淡，

虾肉沾着汤吃更有味道~~

麻辣涮肚

个人感觉这个特别适合边撸串边吃~~

一是串比较“干”，撸着撸着就得休息一会，

正好在歇那么一气儿的时候，连汤带水的涮肚上来，

换会口感继续撸~~

二就是也有涮菜吃起来要比烤菜感觉更淋漓尽致一些~~

锅底6元肚2元菜1元，

小酒精炉一加热慢慢吃去呗~~

锡纸系列

锡纸烤猪心

感觉上是软乎乎的一片片，但吃起来却很有韧劲~~

这玩弄上口小酒也是绝了~~

铁板锡纸鱿鱼

热乎乎辣滋滋~~

属于一嘴嘴停不下来的那种菜系~~

还有

锡纸鲶鱼、鲫鱼、开背虾~~

适合各界人士的口味~~

所以说

敢说烧烤的一般就是什么玩意都有，

什么烤生蚝、烤扇贝、烤鱼丸、烤蔬菜、烤这烤那的这里也是不会缺席~~

峰回路转

当你酒足之后，尤其是喝了许多凉啤酒之后，热热乎乎的来上一碗羊汤又暖胃又踏实~~

这里的羊汤分为很多种，

有普通带海带的那种干货不多的羊汤，

有羊杂多一点的羊杂汤、

也有纯羊肚汤~~

甚至还有羊脸汤、肠+脸汤等等......

比如说就爱吃肚儿？那就来碗纯“羊肚儿汤”~~

一般的羊肚儿都是黑色的，

而这里的羊肚儿全都是白色的感觉很是鲜美~~

再比如说肚儿太单调？

那就再来碗“羊小肠配头脸儿肉”。

这里的羊货绝不使用半成品，

保证新鲜，并加以纯净水煮汤，

您就放心的喝吧半点异味都不会有~~

羊杂也不爱吃......

那就干脆来碗“羊肉汤”！

喝完出门打个饱嗝顿时觉得浑身暖和了起来~~

就这样

门头沟的夏天又多了一个

肉+肉+肉汤的硬货组合~~

羊汤烧烤~~“爱撸串，但激情过后别忘给串留碗汤”

地址：门头沟倚山嘉园底商北侧156-6号（大峪街道办事处对面）

电话：[phone]

独享：即日起~~8月10日，咱杂谈谈友凭此微信到店就餐，四人以上烧烤桌送一只鸽子，让大家尝尝鲜。

勇闯天涯买2送一！

营业时间：7:00-14:00  17:30-24:00（全天有烧饼羊汤，早晨没有烧烤）

编辑：杂谈一哥

摄影：杂谈一弟 曹诗元

校对/美工：杂谈老猫