门头沟新起一清真馆儿！浓郁的拉面香，还有香喷的手抓饭！

老马清真菜，主打新疆清真口味

爆炒溜涮的传统工艺，不着粉饰的瓷器碗筷

乍一看，一切都让你觉得没啥突出......

但，自打你拣起一筷子美味，入口品尝

就能感受到：

这里的手艺，样样讲究的精道！

清真拉面

拉面师傅用高超的技巧把面抻拉制作成细细的面条

配上牛肉片，白萝卜，油辣子，香菜等......

会吃的打眼一看

一清二白三红四绿

一碗地道的拉面端上来......

放上点儿他们家的油泼辣子

闻着香味儿都受不了啦！

开搓吧您呐~

辣子香，面条儿劲道弹牙......

手抓羊肉也是很有名气的清真美食

吃牛肉面时配上一份

绝对是锦上添花

吃完记得吮手指哦！

清真烧烤

便宜、串大是特点

而且清真的羊肉串膻味并不大

也没放过多的调料

更没有乱七八糟的增味剂

肉好，火候到了，香味自然就出来了

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新疆特色炒菜

大盘鸡

不管从分量还是食材上

完全体现出了维吾尔族热情、豪爽的个性

爽滑麻辣鸡肉和软糯细腻的土豆

爽脆可口的青椒

一大口吃进去，辣中带香、粗中带细

完美！

清真家常菜

清真菜的分量一般都很大

一不小心就胃容量告急

像鱼香肉丝啦~水煮肉啦~

都是采用清真炒法

使用鸡肉和牛肉制作出的味道也是好极啦！

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特色清真主食

馕包肉

馕单吃的时候有股香香的芝麻味

放在肉上面，就融合了肉汁和酱香

味道更加浓郁！

热忽忽，香脆脆，面撒白芝麻

简单的主食却牢牢的抓住了小编挑剔的舌头与胃

当然了，你还可以单点些囊带回家

小编觉得囊直接吃或者泡肉汤、菜汤

味道应该都不错！

手抓饭

用羊肉焖制的米饭颗粒分明

一入口舌尖便感受到颗颗米饭夹带的油润感

橘红的胡萝卜丝和青白的洋葱丝相间其中

米饭香糯，羊肉美味

是正宗的新疆味！

炒面片

平常的面条是吸溜着吃

这面片是一把一把往口中送

其中必不可少的青椒、番茄和花椒粉搭配起来

更是增添了一股独特新疆味

清真馆子味儿正那是没的说的，还是赶快把馋人的杂谈福利送上吧！

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西部老马食府~~百年传下的清真传统菜，是吃多少遍都不厌倦的好味道！

订餐电话：[phone]

地址：门头沟区双峪环岛中国移动旁边，西部老马食府

文：杂谈思琪

图：杂谈话不多

美工：杂谈老猫

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