刀郎餐厅来门头沟了！扛不住的清真美食诱惑！谁请客，咱就这儿吧！

总被外区的朋友问：“你们门头沟有没有什么比较有特色的饭馆？”脑子里转来转去，要么就不适合老人吃，要么就是不适合孩子吃，都合适的总是那么一两家以前又都推荐过~~这回踏实了，直接把这篇信息一分享，省的打字~~省的费脑细胞琢磨、直接告诉他：“想请我吃饭啊~~咱就这儿！”名店~~什么吃的都有~~还是清真！

北京通州、北京北苑

。。。。。北京门头沟

4家以“刀郎”新疆地域风情命名，全国各地10几家同系不同名的大小餐厅，他们没想过把自己家乡的文化做成连锁，但在无数食客的品赞后却逐渐形成了一个特有的品牌~

他们把它称之为~~

郎的诱惑

↓↓↓music

“

刀郎人被划分为新疆维吾尔族的一支

他们是古代居住在塔里木边缘、叶尔羌河流域个别地区人的自称，他们勇敢彪悍、勤劳朴实。

也不知是否有何联系，新疆大盘鸡这实实在在的一大盘，往往是作为新疆美食的代表而出现！一大盘鸡肉土豆一大盘面~~

连菜带肉带主食

全都解决

在漫长的岁月中，刀郎人与大自然做着不息的抗争，形成了独特的生活习俗、语言、文化、艺术和美食文化。

馕包肉也许就是一个经典的写照

先品酒把肉，再来上一口香汁四爆的软馕，那种踏实的满足感~~不用品尝只要想象就够了~~

刀郎人喜欢音乐、舞蹈和美食，他们对此痴迷的程度让人无法理解。这种开朗、这种豪迈，只有这囊嘴无比的手抓肉才可以与之匹配~~

肥而不腻，脱骨蘸酱~~

夹上辣椒段和蒜瓣一起吃更加完美~~

刀郎舞（又称刀郎塞乃姆）主要表现刀郎人几百年来在大森林里游牧、狩猎的生活，所有舞蹈动作都是劳动过程的形象化。

一口小酒，一口焦酥喷香的香酥鸡，马上会有翩翩起舞的感觉~~

继续舞动~~

新疆美食怎么会少了地地道道的新疆羊肉串~~

有信仰的民族就是不一样，据说连孜然面都是从新疆进货而来~~好肉好料自然不必多说~~

新疆红柳枝大串，铁签子大串

当然大羊腰、烤牛腰、烤鸡翅什么该有的

也都全有~~

但！！

这个必须重点说一下，必须要用“鲜羊肝”烤制的烤羊肝。

羊肝经过腌制不入冰箱冷冻，每天串多少卖多少，去晚了应该就没了~~

继续舞动~

鲜卤鲈鱼~~没有汤汁，没什么刺，香酥入口~~

给人的感觉就是“特别的鲜”！

以椒麻鸡为代表的各种小吃、热菜、凉菜、热凉菜，总有一款可以舞动你的味蕾~~~

椒麻鸡

土豆饼

爆炒肚丝、干炸耦合、干锅土豆片、小炒羊肝、罐罐涮牛肚

等等等等......常吃不常吃的也都应有尽有~~~

和田香妃枣

并非你们喝酒人爱吃的菜才称之为“好菜”~~

继续舞动~

要说新疆餐厅，面食自然不可少~~

一根面一大碗，说怎么造咱就怎么造~~

奇台过油拌面

螺丝椒拌面

丁丁炒面、各种拌面

每一盘都是独具特色、各领千秋~~~

不过还是要强烈推荐下这个~~

石河子凉皮！

口感很细腻与往常吃的那种凉皮绝不一样，无论是当凉菜吃还是就当凉皮吃都是非常的不赖~~

喝上一瓶620毫升的新疆大乌苏~~

不喝酒的朋友来上一罐没有任何度数的天润奶啤~~翩翩起舞~~对酒当歌~~~

你穿着白色的裙子，想着鲜红的花边，等待着心上的人儿，呆呆地坐着望眼欲穿，我想送一束花给你，但又怕双手打颤~~

最后，用刀郎本卡姆的一首《旅人歌》和一盘精制的核桃爱上枣送给大家，希望大家忘记烦恼、忘记劳累、尽情的享受在刀郎文化的美食之中~~~

刀郎餐厅~~正式开张

试营业一一一期间全场8.8折，到店分享信息送自制奶茶一壶！

刀郎餐厅~~扛不住的清真美食风暴~~谁说要请客来着？咱就这儿吧！

地址：门头沟黑山西街五号院九号楼109二层（金泰丽湾悦中心美食街最西边）

电话：[phone]

营业时间：中午11点到下午2点，晚上五点到十点半（包间只有一个请提前预定）

公交：M24、快速公交4号线中门寺街站，891路外环线黑山大街站，972路黑山北口站。

文：杂谈一哥

摄影：杂谈话不多

美工：杂谈老猫

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