眼瞅着快过新年了
亲戚朋友八方来聚
咱门头沟人得尽地主之谊啊~
小编给大家推荐个地儿
炒菜、铜锅、撸串儿全活儿！
在这儿请客保管不跌面儿！
活鱼现杀现做
香辣、酱香、麻辣、蒜香、豆豉、酸菜
一共6种口味！
一条鱼3斤左右!
当烟火气升起，满屋飘香~
一伙人谈笑喝酒吃鱼...
大概就是人间最美烟火的场景了...
每一条鱼在两面烤制之后
便会从烤炉中出来
而其鱼肉的鲜味牢牢锁在其中
肉质也更为紧实...
把鱼翻个身~
下面铺满了土豆、菜花、芹菜...
满满当当一大盆才50块钱！！！
有鱼！有菜！
来上几碗米饭
足够3、4个人饱餐一顿啦！
不只是烤鱼
私房秘制馋嘴蛙 也是嗷嗷的好吃！
每一块蛙肉都被晶亮鲜辣的汤汁包裹着
在盘子里就散发出馋人的香味~~
世上最美的腿，莫过于牛蛙健美的大腿
蒜瓣一样紧实的美味蛙腿肉
个大肥美，嫩滑可口...
夹起一块蛙肉入口
蛙肉紧实有弹性，入口脱骨
麻辣的酥感在口中蔓延开来
真是“小霸王其乐无穷啊~”
每个人都有自己怀念的老味道
就拿锅包肉来说
酸甜适口，外酥里嫩
这级别的锅包肉
就算端上纸盒插上牙签当小吃卖
小编都乐意买~
炖得软烂如脂
且吊子丝毫没有肠子的异味，鲜而不腥
舀一勺入碗
最关键的就是那一口汤
汤头浓而不腻，香醇润滑~
入腹的瞬间便吊足了“胃”口！
又有新意又香甜好吃！
外面一层黄金玉米片包裹住了拔丝的地瓜
放多久都不怕凉
而且还能拔丝
简直是女神和萌娃最爱
一边保持着外表的酥香
一边保持内里的绵软香甜
无敌了啊~~
小编一个没忍住
就吃了一大盘！
炸窝头抹臭豆腐
听着似乎不那么“高级”
但北京人就是好这口儿！
馒头片儿一定要用油炸得两面焦脆
把臭豆腐“妆点”在
带着油香味儿的馒头片儿上
这才是绝配！
原石门营老单铜锅涮肉
如今搬到了这里
还是原来的配方、还是原来的味道~！
在降温来袭时
一堆炭火让一群人围坐在一起
热气氤氲间
羊肉、蔬菜在锅中咕噜着翻腾着
那种美妙的感觉
无论何时都让人怦然心动
涮熟的羊肉蘸上酱料
吃到嘴里，鲜嫩香甜，暖到心脾
这感觉，怎一个爽字了得！
铜锅涮肉最讲究吃 手切肉
手切羊上脑、手切羊后腿、手切磨铛
想想都让人垂涎~
待炭火烧的清汤翻滚
拿起筷子
夹上几片儿红白相间的羊肉
放入铜锅中涮几下
吃起来口感细腻
而且没有丝毫膻味
保证让你口口回味
对于地道的吃货来说
吃完火锅再撸上几串儿烧烤
这顿饭才叫圆满呀~
这儿的烤串儿好多朋友们都赞不绝口
这回小编只想说说
充满回忆杀的 儿时炸大串儿！
看着油锅翻滚
心中就会泛起莫名的愉悦
油炸食物在刚出锅的那一刹那
油香肉香，香气扑鼻~
吃一口就想起小时候
给人带来一种幸福的感觉！
印象中，在小时候放学的路上
随处可见油煎毛鸡蛋的小摊儿
铁丝网下面架着炭火
煎出来的毛蛋外焦里嫩
撒上孜然和辣椒粉......
对！就是这个味道！
一口气吃十个都不嫌多
说到吃虫子这种东西
很多人可能第一反应就是
炸蚂蚱、炸知了、炸蝎子...
这种东西虽然长得丑
但是吃过的人都懂的！
酥脆的口感和香味简直让人上瘾！
再喝上一口小酒儿~
吃上一口可能就停不下来了！
场子够大，还有大包间
办个生日宴、寿宴、团队聚餐
订个年夜饭什么的
那都小意思！
天气寒冷、感情温暖
快约上小伙伴一起来把~！
这么多的美味
还得配上杂谈福利才行呀！
杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈：
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老北京铜锅涮肉&有面儿串儿局&京味家常菜
营业时间：9：30-凌晨2：00
电话：010-61815188
地址：门头沟区三家店东街（三家店车站东侧院内一层）
文：杂谈思琪
图：杂谈刚子
美工：杂谈小马哥
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