鱼香藕片

    1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡，葱姜蒜泡椒切碎。

    2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。

    3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。

    4、倒入藕片翻炒至透明。

    5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。

    6、藕片都勾上汤汁。

    7、淋入香油翻炒均匀关火。