周一 17/01/2022
好久不见，我是香甜夹心。
这句话既是对喜欢看我吃点什么的朋友说的，也是对即将被我做出来吃掉的食物们说的。
出差了41天，很怀念两件东西，我的鹅绒被，和厨房。
不过星期一，我们按惯例去妈妈家吃。
我是周五回来的，第一件事吃了碗羊肉面，就拉稀拉到了今天。
一小时跑一次厕所的那种，飞流直下三千尺的那种，哗啦啦啦下雨了街上的人们都在跑的那种。
拉到不能用寻常手纸擦，得用柔软如云朵一般的湿巾一点一点轻轻粘。
吃饭也没啥胃口，倒不是吃不下， 而是吃啥也不觉得好吃，也不觉得饿。吃了一块新氽的爆鱼就歇筷子了，我爹又拿出他的杨梅酒来。
这是治痢疾的偏方，据说源自朱元璋，在常熟民间很是流行，我爹每年都会拿些好酒来泡好杨梅，凡是有拉稀的就给两粒杨梅，一盅酒，据说吃了，包好的。
我就不太想吃，一方面对偏方一直很抗拒，二来么，我越来越不爱喝酒，这东西我闻着就恶心，本来只是泻，我怕吃完这个就上吐下泻了。
但是熬不过我爹的拗劲，还是吃了。吃完就继续拉稀，一直拉到第二天早上，一小时跑一次厕所的那种。
周二 18/01/2022
这种拉稀的恐怖，如果不是因为刚出差回来事多，又刚好月底年末要对账要开票走不开，以我的脾气早就跑医院去了（小妖精大概又要笑我上次阑尾炎强忍着不去医院烂到乌黑的事情，那也是月底，这种事没人帮忙，全是自己一个人扛着，就算要进棺材也得干完了才能咽气），到早上实在忍不住，想起药箱里还有点过期的蒙脱石散，就冲了一包吃。
想想不稳妥，又补了一包。
吃完又拉过一次才出门。居然在单位一整天，没进过厕所！
小便也刹住了。我说我肯定是脱水脱得严重了，连尿都被吸收干净。
不过依然没啥胃口，晚上本来有应酬也推了，到家又没力气下厨，也没胃口吃啥，就嚼了点水果，新送来的一藤月露和融安滑皮的金桔，也吃不出什么味道来，不过金桔的皮很老还是能感知到。
到临睡前，十点来钟，突然很饿，极端的饿，有生以来都没这么饿过，就煮了个水波蛋吃。
溏心的。
周三 19/01/2022
毕竟还是有点稀，一天拉个三两次的样子，还好，决定老老实实喝粥。
当然喝粥的规矩，总是要四个小菜，两个点心摆出来才像样。不过我手头也没啥点心，一时间也想不出吃啥点心来，就算有主意做起来也来不及，不如干脆做个花式粥，譬如虾蟹粥之类，比白粥有趣多了。
所以就去买了一个波士顿龙虾，一公一母两个大闸蟹来。又放了一个皮蛋下去熬粥底，让粥底更厚实一点。这个办法从香港某个粥店学回来的，这两年经济萧条，也不知道那店有没有活下来。不过问题是，他们一大锅卖一天的粥，放几个皮蛋？所以熬出来还是雪白，我一个人吃那么一小锅，一个皮蛋下去就变泥汤了。
而且皮蛋味会比较重，不像粥店里只是觉得厚重，却没有明显的皮蛋味。
这个数量就一直算不准，主要是熬粥的次数太少，实践经验不够。不过反正我挺喜欢吃皮蛋，所以也不是很在意。
还有就是米少了，其实我真不怎么喜欢喝粥，要喝也得是最稀最稀的那种。不过这也太稀了，都看不见米粒，可我偏偏还蛮喜欢，毕竟虾蟹是实实在在的好吃。
周四 20/01/2022
身体机能基本恢复了，但是体能还不足，单位按惯例过年发风腿，我肢解个腿肢解得气喘吁吁，手脚都是软的，跟做爱过度了一样。
这几天工作忙，临下班了才想起来买菜，进去翻翻么，也就是笋会好吃的吧。要不炒三冬？不过雪里蕻要去楼下菜场买了，那我妈弄的走油肉怎么吃呢？也得趁早吃掉才好，可蛋饺也还没做，爆鱼也还没做，所以走油肉做雪烩吧？可炒三冬已经有雪里蕻了，要不把笋的做法换掉，那就笋丝摊蛋？
真好吃，不过我不能多吃。我反思了一下为什么这两年体重有点控不住，一个人做两道菜，全部吃掉确实是有点多，哪怕不吃碳水化合物也还是嫌太多了点。我去深圳天天吃食堂，每天就餐盘里那么点，保证到临睡前不会太饿的量，40天体重轻了8斤，证明我还是很有进步空间的，所以在家也要控制量就那么几口，剩下的宁可扔掉。
实在是因为量再少了锅里做不出来，浪费确实是一种犯罪，但为了不浪费而损害自己身体，岂不是更会遭天谴。
周五 21/01/2022
胃口恢复后，想法自然也就多起来，因为有了欲望。欲望是可以驱使一个人进步的，所以那些无欲无求，知足常乐，其实是很拖社会后腿，阻碍文明发展的罪人。
欲望的表现方式之一就是午饭之后开始翻买菜软件，想晚饭吃什么。本来想草头？韭菜？那都是冬天最好的蔬菜了，霜打之后相当之美味。但当我看见大个子的蘑菇，我突然想吃焗蘑菇。
所谓焗蘑菇，其实也是很简单的，锅里下黄油，把蘑菇去蒂，底冲下口子朝上放下去，然后在凹陷处放点肉末啊，火腿肠碎啊，培根丁啊，撒点黑胡椒和盐，盖上盖，小火就等着熟。八成熟时候，撒芝士碎，再上盖，火略大一点，等芝士化开，用火焰枪再在表面催一下，不要催过头烧焦了，只是让奶酪有点焦黄就刚刚好。吃过烤蘑菇的都知道，蘑菇受热之后，会有汁水析出到凹陷那口子里，跟填充的馅料融合，再加一点点芝士香。
吃了两个，忍住没全部吃完，我要控制胃口不能吃太多，体重会守不住的。
掰下来的蘑菇蒂也没扔，跟昨天留下的笋片一起，炒腊肉吃，放大蒜放辣椒的湖南做法，刚好又是湖南腊肉，很相得益彰的。
周六 22-01-2022
今天是俺娘他们家族吃年夜饭，还是新公园旺达里，这地方已经联系十几年成为俺娘家族年夜饭指定聚集地，主要还是便宜吧。而且老年人的口味，也许会比较适合这种不好不坏，平平淡淡，凑合能吃的款式，说实在的我是看不懂，也许等我也老了，就能明白了吧。
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