周一 07/09/2015
今天真是要变死了，三个菜：炒酱，清炒菠菜，菌菇豆腐汤，三个素材！虽然豆腐汤是用菌菇和黄豆芽一起熬的汤底，虽然菠菜很新鲜很甜，虽然炒酱里也算放了点肉丁。
但这一切终究，都！是！素！的！
简直是令人发指的人间惨剧，不可饶恕的暴虐行径！
更难以想象的是，居然这些菜都是我去买的……
周二 08/09/2015
跑苏州去看电影，亿象城对门发现一家店叫莫厘轩，专做东山太湖菜。这店居然丫头早就知道了，为什么不说呢？害我们每次看电影都不知道吃啥好。还有，小峰他们也早就知道了，不过上次进去因为没预订，被赶了出来。
我也没预订，看完电影七点半了，且去试试，最多也被赶出来回到这边吃KFC嘛。
也不知是我气场足，还是派头好，还是今天生意不怎么样急着出清存货，居然我们就有位子了，坐下来不点菜，给我们配。反正我也不知道什么菜好吃，你给什么我就吃什么吧，只要是你们厨子觉着自己做得出色的。
厨子的手艺，相当不错。石锅鳝背味道十足，韭菜腰花一点没有膻味，而且又嫩又脆，我都不知道他怎么做出这个脆爽的口感来，非常赞，莼菜肉丝汤的莼菜碧绿鲜嫩，要知道莼菜只要温度稍微高一点点，立马变黄，这样丝毫没有过火的迹象，说明的确有两把刷子。银鱼炒鸭蛋的蛋稍微有点炒老，也算还能接受。
但是，手艺是不错，生意经有点太厉害，为了利益最大化而放松对菜品的要求，再好的手艺也弥补不回来。盐水河虾里头的公虾太多，清蒸白鱼蒸之前腌过了，口感口味都很差。这是我的错，本以为现在正是白鱼当道的时候，这么有派头的店，怎么也该是新鲜白鱼吧？谁曾想居然是咸鱼……
周三 09/09/2015
栗子季节到啦！白天去同事家里树上打了几颗下来，踩开了，那壳还是鹅黄色，肉娇嫩得好像能掐出水来。入口淡淡的桂花香，果然是常熟最地道的桂花栗子。其实本地的桂花栗子产量很少，一般人家里有那么几棵树，都被早就看好脚路的老板包了，拿来送个客户什么的，很有特色，比送啥卡啊红包的有品位多了。
但凡在路边摆摊卖的，基本没本地产的。每天一早兴福那里都会有一大卡车栗子运过来分给各个小贩。这种栗子，只能拿来烧鸡。
不过栗子鸡也是要糯一些的才好，硬邦邦的就不好吃了。
芋艿也上市了，除了做糖烧芋艿之外，这东西做葱烧也是不错的味道，果然是咸甜均宜的品种，关键么，还是要糯。
冬瓜眼见着没几天了，再吃一顿吧，用肋排来烧，还是那句话：缺了一把大蒜花。或者跟云南人似的，放点薄荷试试？
想起来，突然有些心悸。
周四 10/09/2015
常委群又聚会，这回的主题是因为韭菜要来取咸柠檬和月饼，我说那就晚饭吧。单独咱俩吃不太合适哇，那就大伙儿一起叫上吧。
a妹做了个干蒸鸡，一个辣炒沿移豆，带来了点广州煌上煌的鹅肝香肠——这鹅肝都能做香肠了，总觉着应该煎着吃而不是这么蒸。还有他突然之间就忍不住很馋的卤猪尾巴。龙大媳妇带来的珍珠栗百合糖水，蚂蚁上树，拌了个海蜇头，我做了个葱烧芋艿，鸡头米炒虾仁，油淋芥蓝，在菜场买到个很嫩的小南瓜，烧了个南瓜粥，结果忘记把做好的山楂糕拿出来了。
多爸多妈一贯负责的水果酒水
餐后沏上一杯古树红茶，然后分享了一下用古树红茶做茶叶蛋的心得。最后离开时候，韭菜忘记把咸柠檬带走了……
周五 11/09/2015
有点懒，有点烦，有点躁，一整天都有种魂不守舍的感觉，正好一个小小的加班促成了我简单化晚餐的形成。正好冰箱里有熬好的鸡汤，去买点馄饨皮子肉馅基围虾香干榨菜，配合家里现成的紫菜虾皮鸡蛋。其实想起来，结婚以来家里吃馄饨都局限于早饭，今天就偷偷懒，来一顿三丝鸡汤虾仁大馄饨，方便又快捷，味道还不错哦。
吃完赶紧开始着手准备周日的一桌宴席。
周六 12/09/2015
周日一桌的前期准备，顺便娘家吃饭。自打我侄子在外国语学校念初中以来，米大师和我弟媳妇就也在自己家开伙啦。俺娘关照：你和你弟弟约好了日子一起来哈，省的一会儿来一个一会儿来一个害我们忙撒，多烧了么吃不掉，少烧了么吃不够。
和我那弟媳妇一商量，以后就定在周六这日子吧。因为小孩念书，也就周六能够放生一下，周日又得去补习班了。
娘想做白切肉，不知道脑子抽了哪根筋，居然先去腌了一下，结果就变成暴腌肉了，真难吃……
周日 13/09/2015
做菜，不为自己为别人。当然出锅我得先尝。
一切调弄好，客人都走了以后，收拾东西回到家里才轮到自己的晚饭，九点。
只要客人满意，一切努力都是值得。香厨房，我的乐趣所在。
联系客服
