周一 14/12/2015
龙大又回来了……
晚上碰面准备了些办瑞士签证的事，然后他就说，去吃潮州牛肉吧。
那就还是去乾牛庄，毕竟那边的味道还算有把握。
要了腱子肉和板筋，又解馋了胸口朥，还要了些匙柄尝尝。
牛肉丸也是不错的，可惜这边没生丸。
最差就是牛百叶了，腥臭异常。这东西本就不该在这类店里点，也怪我没跟龙大说清。不过以他的脾气，肯定会用我常说的那句话来反驳我：“没吃过怎么知道会不好？”
现在吃过了，还要吃吗？
他摇摇头，把嘴里嚼了几下的那根牛百叶吐在桌上。
周二 15/12/2015
去上海办签证，顺便么，去成隆行解馋秃黄油。
这回除了秃黄油捞饭和现拆蟹粉小笼，又点了蒜香黑猪肉，冬笋炒野鸭，蟹粉豆腐，山药泥球。捞饭自然不用多说了，穷凶极恶的完美。蟹粉小笼绝杀市场上所有汤包小笼类的东西。猪肉与野鸭也都是上品，豆腐作为秃黄油之前的前奏也算称职，蟹粉担担面虽然并没有担担面的精神，但也不难吃。独独这山药泥，是外边过了浆油氽的，油腥味颇重，本想腻重之后的甜品，看来是点错菜了。
晚上外边应酬，喝了点酒，全忘了。
周三 16/12/2015
常委群例行聚会，其实是为了凑龙大突然兴起去淘宝上卖的开盒即食海鲜。
青口，小鲍，花螺。
以前聚会，下厨的一般都是我和a妹两人，结果今天a妹没抢到春节时候洛阳回苏州的火车票，连做菜的心思都没了，就去买了点羊肉过来。
害我一个人啊，做辣子鸡，做鸭血糯，做炒三冬，做葱油三角豆腐干，做肉末粉丝煲，做酸菜白肉，最后扒拉了半砂锅粉丝填饱肚子。
周四 17/12/2015
终于可以安安静静在家吃顿两个人的晚饭了。前一天做的炒三冬丫头说很好吃，只是人多没抢到几筷子，所以特别再做一盘特供丫头独享。看到有拣好的小鱼卖，买一堆回来过油一炸，炸到连骨头都酥脆之后拌葱油了吃，喷香喷香的。其实所有的食材做到这一步，大概差别都不大，都只是吃个酥脆和油香罢了，所谓营养什么的都随着水份的流逝而消失殆尽。不过，就是这味道实在太诱人，忍不住就是喜欢吃。话说回来，吃完身心舒畅，那不也是延年益寿的么？
昆布，木鱼花熬小鬼子汤底，然后调赤味噌，放金针菇，虾，蛤蜊。
到菜场说我买五块钱虾，彻底把卖虾的阿姨吓到了，满脸怀疑自己耳朵是不是即将失聪的恐慌。
周五 18/12/2015
看来龙大这次是要把所有想吃的全部补全才行了。又去华山路的老北京涮羊肉，要了些热切羊肉，还有烤串。这两样是这家店最拿得出手的东西了，其他就没啥意思。调料是韭菜花，腐乳，和芝麻酱。
周六 19/12/2015
今天不吃羊肉面了，去吃一碗蕈油面。这家店据说是某酒店大厨推荐，前阵子北京媒体来访查地方特色美食时候，也是到这家，很是满意。据说这家店刚开时候叫小王四，后来被举报，就把个四字拿走，变成小王。很多人以为老板是小王，其实压根就不姓王。蕈油面的三要素：蕈油，汤头，面。面软硬合适，蕈却用的是油滑蕈，并非松树蕈。油滑蕈比较肥美，口感普遍较好，不像松树蕈只有蕈卵子才入口嫩滑。缺点是，油滑蕈没有松树蕈的香气。
但汤头的品质稍稍弥补了这个缺陷，鲜香都属上乘，吃完不口燥，味精并未多放。且并不过油，这一点算是很难得的了。
周日 20/12/2015
懒懒的在家赖一个周末，早上在软软的鹅绒被里钻出来实在是冰火两重天的感觉。我一定要忍到坝上回来才开地暖！
方便面就剩一包，幸亏干燥箱里还有两团广东带回来的竹升面，做猪油捞面顺便放几个潮州牛肉丸子进去。本想着用猪油先炸些蒜头酥出来配面，结果有点炸焦了……幸亏油还不苦，就是蒜头不能吃了。
晚上蒸了一盘香肠笋干，炒了一盘青菜油面筋，配一碗方便面，再加俩东台包子，星期天吗，将就一些就可以，懒啊！
联系客服
