周一 23/04/2018
丫头的爹去浙江玩，给我们些笋干。春去夏至，这笋也就渐渐没了鲜嫩滋味，幸亏春冬时候会有人将鲜笋晒干，其味道与鲜笋当然是截然不同，拿来烧肉，另有一股迷人的香气。
四川的烟熏腊排骨，加豆酱一起烧。不是汤菜，而是荤菜。
素菜本来想好说吃茭白芯子吧，结果丫头早上忘了买，等傍晚去菜场，早已什么都没有。那么没办法，随便看看摊头上，看到土豆就青椒土豆丝啦！
汤是早就确定的了，前几天烧冬瓜汤又多了半拉，另外还有半碗猪油渣。这味道是头回吃，从此知道油渣冬瓜汤是一点都不好吃的……
周二 24/03/2018
最近听信广告，去买了一筐番茄，不是那种貌美的圆整的大小差不多的红色均匀的，而是偏黄绿一点，大小不一的那种，口感就是有酸味，也有甜味，有香味，有番茄味。因为那种很红的番茄其实是叶绿素偏少，光合作用的能力较弱，所以糖分也会较少。所以，想吃好味道的西红柿，就要挑丑的才行。
就想着拿这西红柿来做做菜，炒个鸡蛋啊，糖腌啊，炖个牛腩什么的，今天就先来烧个鸡蛋汤。烧出来之后觉得吧，还是生吃更合适，拿来做菜不是说不好吃，只是一点都体现不出这个它的特点和优势了。
自家腌的咸肉分了点给同事，特地跑来跟我讲“好吃，好吃！”他这一说，我倒也馋了，就屋檐下去切了一块下来煮熟切片。正好切在瘦肉比较多的半边，太瘦了，不灵。
素菜继续没买到茭白芯子，丫头愁眉苦脸的，我说做红烧油面筋吧，放点香菇木耳进去。上周六在娘家吃到了，自己再做一回。
周三 25/04/2018
不死心，拿那番茄又来做番茄炒蛋。丫头在旁边喋喋不休：做菜不如生吃好吃还浪费！
心火，一巴掌扇上去，把一双胶靴扇在地上，骂道：“再吵，再吵我要摔枕头了！”
毕竟还是有些积威，丫头噤若寒蝉去了。
其实炒蛋还好了呀，毕竟不会长时间的烧煮，也没过多的调料，番茄原味损失不多。鸡蛋沾了番茄味的光，则另外多了点酸甜的开胃。
毕竟这番茄的味道从酸到甜，层次还是蛮丰富。
丫头看日食记，看到了沸腾虾就馋了，闹着就要做。我都没看那视频，谁知道他怎么弄的，只能是按照沸腾鱼的做法先准备了配料，到家开了视频一看，简单的啊。本想稍作改良一下，又一想丫头那么要求的，还是依葫芦画瓢，不好吃也不能怪我，对不？
下班路上正在想晚饭吃啥，电台里的女主播说“我给大家推荐一道莴笋皮蛋豆腐汤……”
行，就它了。
周四 26/04/2018
早上想着冰箱里有啥存货拿出来烧掉一点。因为我有点喜欢囤货的毛病，什么东西好看见了就先拿下，放着慢慢吃，很多时候吃着吃着就忘了，偶尔看见才会想：嗯？要赶紧把这个吃掉。
但想完，就继续忘记了。
只有刻意去翻了，放在外边，决定今晚吃，才能保证这个真的能被吃掉。不然等下班买菜时候想吃啥吧，然后想起来冰箱里有，但回家再解冻，不知道要到多久才能吃晚饭了。肯定又是买新的来做。
翻出个乌骨鸡来，丫头的意思是做辣子鸡，我想么，不如做做大盘鸡，用沙湾的做法，不用豆瓣酱，只用干辣椒和醋。
吃完煮一把宽面进去，饭都不用烧了。
不过终于看到茭白芯子，管他今天大盘鸡里已经有素菜了，只管买来炒一盘再说。
周五 27/04/2018
常委聚，龙大因为媳妇去了拉面市，他就得在家服侍两位公子所以不方便参加，小峰本来说的好好的突然就要去接客，流星家公子有恙。so，a妹一家子，多妈带着多多，还有安娜。
根据这阵势，基本就是我和a妹的下厨，多妈去买水果，安娜带饮料。我自家腌的糟鱼到了开坛的时候，自家的咸肉和杂骨烧冬瓜汤，炖蛋和辣炒蛤蜊都是常规产品因为只要有安娜出现她就一定要点这俩菜。另外因为韭菜去洗牙了，说要吃粥，就做了个红云盖雪。眼见着丫头要失业，我打算让她试试卖这个和酸梅汤，我只要掌控好品管就可以。韭菜说要吃点素的，那么又看到茭白芯子，再来个腌莴笋。
a妹说不知道做啥，问我们想吃啥，我说大盘鸡，多妈说油泼面。这家伙就认认真真去做油泼面了，然后给我端来一盘“泰安菜场名物”——炸鸡……说放在大盘里就是大盘鸡。另外烧了盘笋烧蚕豆，笋的颜色就不那么清爽啦！
周六 28/04/2018
大家都知道，今天上班。so，中午吃点啥就不说了，晚饭没有按惯例去妈妈家吃哦，而是同事的儿子的喜酒，在森林。话说好像我们单位的喜酒基本上都在森林呢，从厂级到中层到底层，难道是一种习惯？
周日 29/04/2018
可算到了休息天，为嘛只是多熬一天上班就会那么痛苦呢？早先不都是上六天休一天的吗？今天当原来的周六过，到妈妈家吃晚饭去。所以呢，中午就想外边吃。现在也是宅得厉害，市面上开了啥新店，基本就两眼一抹黑。想半天，想起来早先丫头跟我说起过方塔园里头有个面屋三士，是卖日本拉面的。她去吃是这店还刚开张，回来就告诉我说味道一塌糊涂，那面汤又油又淡，简直难以入口。虽然老板一直强调说这面是早上自己擀的，汤头也是自己熬的，不是像其他日料店那种拉面都有现成的料包，面也是跟方便面一样包装来的。但不好吃就是不好吃，所以我也就没往心上去。
后来据说龙大跟兔兔又去过几次，反馈来消息是很大改进，已经蛮好吃的了！于是我就留了心，正好今天去试试。
打开菜单，有饭有面有小吃，就随手都选了一样。小吃的炸鱿鱼须，那外壳烂糟糟的粘牙，而且很吃油，就是油温没控住之后的结果。
酱油饭就更糟糕了，饭粒没粘性，散，明显偏干，一开始我以为是米的问题，偶然翻到一坨饭中间是凉的……吃到下边那米饭都是温吞，我不敢说这一定是微波加热之后的冷饭，毕竟店堂中间那么大一个电饭锅放着。但给我的感觉这就是隔夜饭再加热的东西，这种玩意儿我吃一口就饱了……
面条倒确实不像丫头上次感受的又淡又油，还是有点咸味的，汤头可以，但要说有多精彩，也不见得，最多值得上“能吃”的评价吧。
唯一值得嘉许的是配饭的那碗汤，真正出汁的味道，比面汤滋味还好些。
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