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【我的卧🐯湾】李进章|生活用具(下)●童年那些事儿续(6)
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火镰
火镰,是一种比较久远的取火器物,由于打造时把形状做成酷似弯弯的镰刀与火石撞击能产生火星而得名。火镰具体诞生的时代,已不可考,至宋代火药被发明,火镰的使用价值也随之大幅度提高,不仅是百姓日常生活的用具,一些火器也须借助火镰击发。如《水浒传》的第84回:'自有引火的药头、火刀、火石、火筒、烟煤藏在身边。'这一时期,火镰就已具有了军事用途。
火镰由火石、火绒和钢条三部分组成。火石,一般产自河滩,经过河水冲刷并于石头间相互碰撞、摩擦留下的质底比较坚硬,并在高速撞击时能产生火花的石头。也有从山里直接开采出来的,它的纯度比较高,所含成份和现代的火石相同。火绒,就是艾蒿的嫩叶。因艾蒿自身具有抗菌、防霉、防虫、镇咳祛痰的功效。民间自古就有'“端午采艾,悬门户上,居家常备艾,老少常无患”以禳毒气的习俗,因此先人们把它作为点烟的火引子也就不足为奇了。钢条,大众化的就用一小块硬度不太强的普通钢条,打造成弯弯的镰刀形状成为火镰的主件。缀上一根好看的绳子,穿上一颗不错的珠子或玉器或玛瑙,这样既增大了体积也美观了火镰的主体,可以彰显主人的品位和档次。
火镰是男人的随身附属物件,特别是喜好吸烟的男人。它不同于鼻烟壶,鼻烟壶是官宦人家的饰物把玩,局限于少数人群,火镰在民众中流行,具有特别的适用性、装饰性和可操作性。
火镰利用了摩擦起火的原理。使用时,反复让火镰与火石摩擦使之发热,然后用力向下猛击火石,产生的火花点燃垫在火石下面的艾绒,把艾绒放在装好旱烟的烟锅子上,使劲吸上几口,艾香和烟香气息随着丝丝青烟弥漫在空气中。
后来有了火柴,我们老家叫“洋火”,火镰很早就被淘汰了,估计比我小几岁的人,可能都没有见识过。
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褡裢
褡裢,是用较粗的白棉线手工织成的袋子,在我们老家被称为“捎马”。“捎马”长约四尺,宽约一尺二三寸,双层,四边密缝坚固,浮层正中留有一道长约一尺二三寸的开口 (织时预留)。四角各缝系一长约五寸的缨穗,浮层预织时顺长有两至四道蓝色线绳作经,稍作装饰以示美观。
50年代, 农村人赶集逛庙会或外出走亲戚,用来盛放衣物,亦可内装粮食、蔬菜或食物。褡裢可搭于人肩部背负,也可以搭于驴背上驮负。估计在我们50、60后中,见过褡裢人的不会很多,因为它也早早地被淘汰了。
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马勺
在我老家,有两句流传甚广的俗语:“一个锅里抡马勺”“哪有马勺不碰锅沿”。这两句话里,都提到了一件旧时的生活用品-----马勺。估计六十岁以下的人,大部分没有见过这种“加活什”(方言,指居家过日子用的工具)。我也是在刚刚懂事的时候,家里头曾经用过马勺。
马勺,是专门用来从锅里往碗里盛饭的一种工具。马勺的材质是新柳木,底部是一块中间凹、头前薄的木头板,木板上按一个手柄。用马勺盛饭的时候,仅靠木板凹处存放稀饭或稀粥,所以盛一碗饭,要刮拉好多次才能盛满。后来有了铜勺、铁勺,再后来有了铝勺、不锈钢勺,马勺在我们小时候只是昙花一现,因此,即便是同龄人,也不见得见过或者使用过马勺。知道了什么是马勺,一开头引用的两句俗语,其含义也就不言自明了。
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葫芦瓢
葫芦是生长在乡村间普通的爬藤植物,每年谷雨时节,在房前屋后或者菜园的边上只要随便点上种子,任其爬上篱笆或藤架就能长出葫芦。葫芦的形状及大小不尽相同,最常见的葫芦如同两头大小不一的西瓜,成熟的葫芦锯成两瓣便成了瓢。
葫芦瓢主要用来舀水、舀面或者盛放物品等,那个年代是人们离不开的日用品,因此,每家每户都有大大小小的葫芦瓢。记得上小学的时候,学习过一篇课文,在介绍东北的富庶,有一句顺口溜:“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里。”
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瓮 ,瓷质器物,有大有小。一般为口径约一尺二三寸,高约四尺、平沿,稍圆唇,微鼓腹,敛平底,棕、黑色釉面,俗称为“老瓮” 。瓮可以用来装粮食,其大小也按盛粮多少而论,俗称“几斗瓮”,也有一些人家有用瓮来盛水或者是腌盐菜的。我们家那时就有好几个大小不一的瓮,大的盛水,小的腌盐菜、盛豆酱。说起来也怪,大冬天,盛水的瓮放在外间屋里,冻得很瓷实,早晨做饭用水,要用切菜的刀砍开;而盛豆酱的瓮放在露天地下,连一点儿冰都不结。所以,我们老家有一句俗话,叫做“小子不冷,酱瓮不冻”。
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瓦罐
瓦罐,是一种灰色瓦质器物,有大有小。微敛口径约七八寸,直短领,稍弧宽肩、鼓腹、敛平底,高约一尺二三寸,用以装少量米面等。 还有敛圆口、直短领、微弧宽肩、直简体、圆平底略似瓦瓮的瓷坛子,多用以腌小菜。
在古代,瓦罐一直用来从井里打水,所以其破碎的直接原因是与井碰撞而致。因此,便有了“瓦罐不离井上破”的谚语,其引申意义为:经常、重复地做某件事,需要小心谨慎,才能保证安全。有明显隐患的事情,终究还是因为隐患和疏忽而酿成毁灭性事故。
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秤是人们交易中计量重量的工具,远古时人们以物易物,自然无须计量。发展的过程中需要准确计量的交易,但没一定的计量单位是不行的,故产生秤,秤是以市制为单位的计量工具。远古我国是以神权统治,神的地位高于一切,从心理角度想不管什么事都要求神明为鉴,才符合人心,所以秤也用神为公正。古代采用的十六两,用的是北斗七星和南斗六星再加上福禄寿三星,共十六星神为称量,也叫秤花,或秤星,让这十六位星君为人们评公道。
“秤”,由“禾”与“平”组合而成,意思很直观,那就是称量粮食时追求公平。后来,秤逐渐成为“公平”、“公正”的化身,演绎出“天地之间有杆秤,人心就是定盘星”、“人人心中有杆秤,秤砣就是老百姓”等一系列俗语谚语。1959年以前,我国杆秤使用“十六两一斤”制,“半斤八两”的成语即来源于此。因为十六两用起来十分不便利,难以和国际接轨,所以国家在1958年将十六两为一斤改为十两为一斤。
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斗,据《搜狗百科》解释:斗,中国市制容量单位,量词。十升为一斗,十斗为一石。《汉书·卷二十一·律历志上》: “十升为斗……斗者,聚升之量也。”斗自古就是 盛粮食的器具,酒器。《诗经·大雅·行苇》:“酌以大斗。”《史记·卷七·项羽本纪》:“玉斗一双,欲与亚父。”在漫长的历史进程中,“斗”和“升”这样的容量工具,在人们日常生活中曾经占有很重要的地位,是我们前人的智慧结晶。大的是“斗”,小的是“升”。斗,又是一个较早从人们日常生活中消失的量具器物。所以好多人,包括现在六十岁以下的人,大都没有见过斗的实物。但是斗毕竟曾经有过与人们生活息息相关的历史,所以,眼下仍然可以见到不少关于斗的成语,例如:“五斗先生”“斗筲穿窬 ”“挹斗扬箕”“斗榫合缝”“斗升之禄”等,其中有一个成语是形容人的才华的,叫做“才高八斗,学富五车”,出自《南史.谢灵运传》。
据史料记载,直到上世纪三十年代,政府规范计量单位,“斗、升”等容量工具不再被官方承认。但这种量具器物民间真正退出生活领域,应该是中华人民共和国成立之后。
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升子
升子,是旧时的一种计量器具,也是盛装粮食或米面的生活用品。
升子的形状是上大下小的正方台形。一般选用上等的硬质耐磨的木材,做出四块梯形和一块正方形木板,再合角斗榫拼接到一起即成。为了增加它的牢固性,有的还用锔钉加固。
“升”是“石斗升合”中的“升”,“石斗升合”作为计量名称是很古老的传统容量单位,属于“市制”单位,换算关系是一石等于十斗、一斗等于十升、一升等于十合。斗和升子这种用来计量粮食的量器,从有历史记载以来已存在了几千年。到建国初期,“石斗升合”这种计量方法在农村也一直沿用,如:“今年一亩地打了几斗麦子?”“你家今年收了几石粮食?”日常生活中说话也常用“一升面”“二升米”等。
一九八五年九月六日第六届全国人民代表大会常务委员会第十二次会议通过了《中华人民共和国计量法》,计量法第三条明确规定:   “国家采用国际单位制。”
“国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位,为国家法定计量单位。国家法定计量单位的名称、符号由国务院公布。非国家法定计量单位应当废除。”
计量法的颁布实施,标志着古老的“石斗升合”等计量单位退出历史舞台。
在现实生活中,过去人们经常使用的许多生活用具,完成了历史使命,从我们身边消失,比如纺车、织布机、水梢、担杖……那些消失的生活用具,曾把我们的日子打磨得发亮,把时空变得深邃。在岁月的尘埃里,我们再也看不到那些生活用具光鲜的影子,但却抹不掉曾经的记忆。面对生活发生的如此变化,我们在发出感叹的同时,也加深了对过去的回忆。这种回忆,是对过去的一种怀念,当然,对未来的生活,我们也产生了更多地新的憧憬和信心。

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