小时候最喜欢的节日是每年农历七月七日的乞巧节。因为每逢这一天,就可以吃到白面做成的甜甜的巧果。
妈妈一早就开始和面,面里加的水很少,和起来很费劲,速度慢得很。我和妹妹眼巴巴地看着着急,便问妈妈不能多加点水吗,“不能多加啊,水加多了,回头做的时候就粘到模子上了。”妈妈笑呵呵地看着我们,接着安慰道,“别着急哈乖,一会儿就和好了!”
模子有五把,是奶奶的珍藏。木制的,因年代久远框子已呈现红色,花纹精致得很:有猴子、花篮、金鱼、元宝、知了等大小不一、形状各异的图案,面果子经过它的加工,惟妙惟肖。最关键的是更增加了我们对巧果的无限喜爱――不仅好吃还好看。在那个物质极其贫乏的年代,这一点是多么难得!
做巧果的过程是我们最开心的事了。妈妈负责把面团搓成与模子相应粗细的长条,然后我和妹妹才开始上阵。拿起长面条,挨个把一板模子上的各种图案凹处塞上相应多的面剂子,然后放下面条,两只手拿起模子,用两个大拇指把面剂子按平,再放下模子,用整个手掌把这一板剂子再次使劲按一下,妈妈说这样能让巧果的花纹更深刻些,做熟后更漂亮,于是我们就这样认真往复地做着。可往往还没做够呢,妈妈的白面团便没了。平常总吃玉米面的我们,多么希望那面团总也做不完啊,即便天气再热我们也不怕!