【乡愁一缕】挖野菜/张大鹏

"三月野菜，赛过仙丹，一朝错过，悔到来年"。周末，春光明媚，去郊外挖野菜。

今天，品种单一，大部分是都是荠菜，还有少许刺菜。它们都是一窝一窝的长。荠菜喜阴，一般在阴暗潮湿的沟旁路边，一群群、一片片的，个头大的足有盛鱼盘子大小。蹲下身，刷剧剧，如同割韭菜，一会儿就是小半袋子。人以群分，物以类聚。人是环境的产物，环境塑造人、改造人。有了好的环境，经济发展、人才辈出，优化环境，永远在路。

挖野菜可不简单，不是人人会挖的，往小里说也是个技术活。原则上叶片小的、已经长老的、不太干净的、枯叶太多的不能挖，否则，摘菜时也得扔掉。速度固然重要，质量更重要，装到蓝子里的不一定是菜，也有拉圾。罗卜快了不洗泥，稳当点，迈小步不停步，少走弯路回头路。

野菜一般都是宿根。野火烧不尽，春风吹又生。最好不要连根挖，仅带一点点根即可，便于摘洗即可。斩草除根，杀鸡取卵，明年可就没得挖了。经济讲可持续发展，做事讲留有余地，做人亦然。人情留一线，日后好见面。话不可说尽，力不可使尽。

野菜是好东西，药食同源。一般有清热凉血的功效，但从四气五味来讲，微寒甘苦，脾胃虚寒者不宜食用过多。骏马能历险，耕田不如牛，坚车能载重，渡河不如舟。用人之道如此，贵在适用，慎勿苛求，舍长去短，愚者所为。人才放错了位置，也会成为垃圾的。

一个小时，两袋满满。蹲蹲起起，活血舒筋。春日养阳，胜似大补。快快乐乐，打道回府。