夏天了，天气炎热，都不想在厨房待的时间久，真是怕热，那在做饭的食材上就要简单，做法也要简单，但营养美味不能少。尤其是早餐，我家依据季节的变换来调整早餐，一般都是半成品的食材，加热或者煮一煮就可以，在搭配简单的炒菜，就是一顿丰富早餐了。这是我整理好的7天早餐，看看有你家爱吃的吗？
周一早餐
主食：红枣粽子+玉米
流食：小米粥
菜：辣椒炒土豆丝+咸鸭蛋
看着三种主食，两种菜的早餐，是有点多，但是做法简单，粗粮细粮一起吃真是不错。尤其是粽子，那是自己包的红枣馅的，在蒸锅里蒸10分钟左右即可上桌，玉米也是一锅煮出来，两种主食都是简单又美味，耐饿的很。
土豆丝，用大火炒出辣椒的香辣味，下土豆丝快速翻炒均匀，加点盐和香醋大火爆炒，加少许清水翻炒即可出锅了，酸辣爽口特别好吃。
周二早餐
主食：姜黄花卷+荞麦面馍馍+黑米馍馍
流食：玉米糁子粥
菜：丝瓜炒肉+咸鸭蛋
玉米糁子粥，用的是细糁子，熬起来比较省事省时间，用凉水下玉米糁子，大火烧开，转小火慢慢熬制十几分钟左右，等玉米糁子熬制的粘稠香浓，出米油即可上桌，真是香浓又好吃，营养丰富，家人都爱吃，是我家早餐必备之一。
丝瓜炒肉丝，那肉丝是剩菜，就加了一根丝瓜和一个辣椒一起炒出香味，再下肉丝一起 翻炒均匀，这样好吃又不浪费。搭配三种粗粮馍馍，真是美味好吃。
周三早餐
主食：油条
流食：豆浆
水果：黄瓜
油条是半成品，在油锅炸几秒就可以出锅，香喷喷的和新鲜一样，真是比较省事啊，价格不贵，算是价廉物美了，一包十几元，可以当做早餐吃两次，行吗？
吃油条，就要搭配豆浆，这是我们传统的小吃，也是早餐必备食材。用豆浆机预约好的，早上起来就可以喝了。
没有炒菜，就用两根土黄瓜做菜，也算是水果，这样搭配做早餐，真是不错了。
周四早餐
主食：粽子+黑米馍馍+荞麦面馍馍
流食：小米粥
菜：辣椒炒茄子
三种主食的搭配，粗细粮一起吃，两种菜搭配，看着复杂，其实做法比较简单，就是炒茄子和熬制小米粥费点时间，一锅出来两种主食，用两种家常菜一起吃，这早餐有喜欢吃的吗？
周五早餐
主食：葱花烙饼
流食：玉米面粥
菜：咸鸭蛋+爆炒空心菜
葱花烙饼，是死面烙的，面团和好以后，在冰箱里保鲜，早上起来就可以做饼子，加点葱花和植物油、盐卷好，在擀成大饼子坯，用电饼铛烙出来，香喷喷的酥香里软好吃。
玉米面粥，是用细玉米面熬制出来的，太省事省力了，就和熬制面糊糊一样，烧开以后，再煮2分钟就可吃了。
爆炒空心菜，大火爆炒出来，加点蒜片一起炒出来，加点盐翻炒均匀即可出锅了。
周六早餐
主食：黑米馍馍+老式手撕面包
流食：小米粥
菜：爆炒花菜
这周早餐吃的比较多小米粥和玉米面粥，是因为懒得做其他了，就偷懒了，家人也吃习惯了，就用花菜加生抽爆炒出来，搭配馍馍和老式面包，吃着真不错。
周天早餐
主食：红枣鲜肉粽子
流食：牛奶
菜：爆炒茼蒿+咸鸭蛋
我和老公的早餐，牛奶配粽子，搭配炒菜，简单美味，粽子蒸一蒸就可以吃了，牛奶也用大碗装，一起用蒸锅蒸出来，这样节省时间又不简单。
爆炒一个茼蒿就好了，早餐就是这么简单，干稀都有，耐饿又营养。
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