又是周末了,虽然是在静默中,但是周末还是一样过,虽然没有鸡鸭鱼肉,也没有像样的食材,但是,只要用心搭配,用心做,一样做出美味可口的饭菜,要知道创意是烹饪乐园,用爱做饭,有爱的味道,有烟火气接地气又好吃。看看这是我家周末一日三餐,有喜欢吃的吗?
周末早餐
主食:胡萝卜鸡蛋香菇煎饺子
流食:银耳枸杞羹
家里就剩下鸡蛋,胡萝卜和干香菇(存货),就利用仅有的食材,包了饺子,大吃一顿解解馋了,剩下的都冻在冰柜里,早餐就做煎饺子,用存货银耳和枸杞,用电饭煲预约了银耳羹,静默之前抢了一公斤多白糖,真的太聪明了,自己都佩服自己了,可以榨豆浆加点白糖,做汤羹加点,看看这样的早餐好吃吗?
周末午餐
主食:泡面煮鸡蛋
快一年没吃泡面了,现在居然特别想吃,也许是20多天没有吃肉了吧,因为没有配送,就每人一袋泡面煮一个荷包蛋,真香,真能吃肉的感觉来,炸的茄子块,因为是长茄子,怎么炒都不好吃,就用鸡蛋面糊裹着炸出来,香喷喷的真好吃。
这样搭配做午餐可以吗?
周末晚餐
主食:新疆抓饭(素的)
好久没吃抓饭了,因为没有羊肉,也没有其它肉类,就做了素抓饭,没有胡萝卜,就用胡萝卜和皮牙子、鹰嘴豆做的,素抓饭也香啊,就用皮牙子和胡萝卜是拌了小菜,搭配一起吃,还算不错,特殊时期,能吃到这样的抓饭已经满足了。
做法:把大米洗净,用凉水泡30分钟左右
热锅凉油,油热8成,下洋葱丝爆炒出香味,热锅凉油,油热8成,下胡萝卜丝爆炒出香味
加盐翻炒出香味,加水,把大米铺在上面,把泡好的鹰嘴豆铺在上面,再把鸡蛋打开,铺在大米上面
加盖大火烧开,转小火焖30分钟
揭盖,把鸡蛋取出,把米饭翻拌几下,继续焖几分钟
看看这素抓饭好吃吗?
希望口罩早点结束吧,过正常的生活吧!
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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。
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