年底囤酒不知道好坏?行家:酒是好是坏,只需要一滴食用油就够了
俗话说:酒是粮食精,越喝越年轻,现在随着人们生活水平的提高,很多爱喝酒的人会在年前囤上一批酒,但是也有一些不常喝酒的酒友也会囤酒,毕竟在过年的时候方便招待客人。
虽然很多人都喜欢喝酒,但并不代表着所有的酒都可以随便喝,在买酒的时候我们一定要注意到包装上标注的各种信息,只有这样才能更好地了解一款酒的品质和特点。
对于那些平时不喝酒的人来说,他们可能不知道什么是真正好的白酒,在囤酒的时候也不知道酒的好坏,小编也是非常好奇,于是就去询问了一位行家,行家给出答案:酒是好是坏,只需要一滴食用油就够了。
下面我们来看看行家为何会这样说。
说到白酒,其实在我国的酿造历史还算是比较悠久的,这么多年来,白酒已经发展除了很多种类,而且每种白酒的酿造工艺也是不同的,所以这也导致如今的白酒和以前不同,以前的白酒基本都是粮食酿造的,而如今的白酒中还有勾兑的。
现在的白酒要想分辩好坏,可能很多人只能通过下面这几种方法:
看包装
看酒的包装是否完整,可以直接通过这个方法来判断,因为每个厂家的生产工艺不同,生产出的酒品也不一样,所以包装不完整可以直接判断出来。
看包装的细节非常重要。除了我们看到的标签、瓶盖、封口等部位外,还要看酒瓶是否完整干净,在看了这些细节后,就有大概的判断了,要是经常喝酒的行家,一眼就能看出什么酒是好酒,而且他们可以通过观察酒瓶上不同细节来判断这款酒是否纯正。
看配料表
在买酒的时候,我们可以看配料表,有些白酒的配料表中会写着粮食、水,这就是咱们常说的粮食酒了,但要是你看到配料表中还有别的添加剂,那绝对是勾兑酒了。
闻酒香
好的白酒闻起来有很香的味道,如粮食香味、窖香、糟香和曲香,但是如果你闻起来有刺鼻的气味,这就是妥妥的劣质酒,即使刚开始闻起来有酒香,但想必这香味也坚持不了多久。
这几种方法是大家平时买酒时常用的,但是真正的行家在分辩白酒好坏的时候,可能都不用这么复杂,他们只用一滴食用油就能立马见分晓,下面我们看看行家是怎么做的。
首先准备好工具,透明酒杯,少量白酒和食用油,然后将白酒倒入酒杯中,在倒入适量食用油,之后就让其自然静置。
最后在观察酒体产生的反应,要是食用油沉入杯底,而且都扩散开来的话,这就说明,这款酒中的杂质很少,品质还是不错的,但要是食用油一直在就上面飘着,那就说明酒质不太好。
之所以这么做是因为两者的密度不同,白酒的密度小,食用油的密度大,两者混合在一起,要是白酒中没有杂质的话,那食用油就会自然沉底,反之则是不同的结果。
所以通过这个方法,能更快的分辩出白酒的好坏,毕竟在年底囤酒时,谁也不愿意买到差酒,大家都希望喝纯粮好酒,喝着放心,而且还有保障,但是很多人都不会选酒,这不,行家将自己平日的两款口粮酒分享出来,就是为了让大家避坑,下面我们来看看这两款好酒。
国康1935
这是一款优级的酱香型白酒,酿造人是以前在茅台酒厂学习酿酒技术快40年的范应华大师,之后遵循传统的12987工艺,酿出了这款好酒,原料也是经过精挑细选的的红高粱,之后还要经过多次高温蒸煮,这才能酿出酒来。
之后又用10年的老酒盘勾在酒体中,得出的新酒酒体老熟,酒香浓郁,毕竟在酒窖中发酵了5年的时间,所以喝起来不会有辛辣的口感,却都是满满的回甘,真是让人向往。
不过别认为这款纯粮酒的价格很高,其实仅仅百元左右就能品尝到,怪不得行家会将这款酒当成自己的口粮酒。
绿脖西凤
这款酒一直以来都很低调,包装也是极简风格,用翠绿色的光瓶来装酒,酒质也是一绝,入喉顺滑,清香典雅,回味悠长,香味分层也很明显,这不就是妥妥的好酒么,而且性价比还很高,有自己的特色。
这两款酒就是行家经常喝的口粮酒,那今天的分享就到这里了,大家对这篇关于“年底囤酒不知道好坏?行家:酒是好是坏,只需要一滴食用油就够了”的文章还有什么看法的话,可以在评论区留言!
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