江苏一白酒重现江湖,曾拥有非遗技术,强势回归后,能否再创辉煌
在当今这个社会。各行各业任何事物更新换代之快,让我们瞠目结舌,就比如说当前的明星吧,前一天还是万人追捧,后一天有可能因为一些事情销声匿迹,其实在白酒圈也是一样的。
长江后浪不断推前浪,一些过去的老品牌,如果长时间闷不作声的话,很容易被人们遗忘在历史的长河之中。
有一些在落寞了之后便会一蹶不振,倒下便永无翻身机会,而有一些却表现得非常顽强。俗话说,是金子总会发光的,只要不抛弃不抱怨,重整旗鼓,总有翻身的机会。
就像前一段时间传出的一个酒界好消息一样,江苏一白酒重现江湖,曾拥有非遗技术,强势回归后,能否再创辉煌?
高沟酒出道便是巅峰
提到这款酒,其实时间比较早,是西汉时期,汉朝汉高祖刘邦称帝之后。还曾经把它当成是贡品,因此而天下皆知,得到了快速的发展。
提到高沟酒厂的成立,那是1949年的事情了,酒厂选用的是颗粒非常诚实的高粱,再加以传承了百年以上的酿挤,使得酒推陈出新,个性鲜明,得到了长足的发展,这项传承成了酒厂的法宝。
因为如此优秀的酿技,酿出来的酒品有着更加饱满的口感,品牌的发展也是越来越好,一度在众酒友们的心中留下了不可磨灭的痕迹。
在2009年的时候,这项酿技还被选为是江苏省的非物质文化遗产,这一举动更加证明了酒的独一无二性以及独特的魅力。在20世纪90年代时,高沟酒进入到黄金发展的快车道,多次斩获优质奖项。
名气大增,销量也是节节攀升,巅峰时刻,一年的销量就可以达到十几亿,还曾力压茅台等许多名酒。
花无百日红,陷入绝境
任何事物我们都要以发展的眼光去看待它,花无百日红,高沟酒实属可惜了,因某些原因跌入沼泽。因为酒厂长期打入中端市场,所以没有办法快速提价来提高利润,最终走向了濒临破产的境地。
为了拯救酒厂,在1996年时,便改名为“今世缘”,重整旗鼓,制定销售策略以及发展方向,凭借着新的理念成功打入了婚庆市场,而且做得非常成功,目前来看,在江苏的婚宴上是非常受欢迎的一个品牌。
高沟酒渐渐离我们远去,知道的只是今世缘,为了保住高沟酒这个老品牌,成立分公司,并且出高薪来招聘有志的青年前来加入,相信高沟酒在今世缘的加持之下,能够再次取得辉煌的成绩。
白酒市场是一个大市场,很多品牌酒水我们知道的少之又少,但是作为社交主要的用酒之一,不允许我们对其一知半解,经常喝酒要选一点好的,就像行家们都极力推荐的这几款一样,可以常常拿来小酌几杯。
津酒
这款酒有着非常独特的地方特色,在天津当地是无人不知无人不晓的一款优质的品牌。选用非常传统的酿技,再加科学方法,经一定的配比精酿而成。此酒除了有着明显的历史积淀,又有着创新的积累,因此酒质更上一层楼,被人们所喜爱,这酒喝的时候刚刚入口非常绵柔,不会有刺激喉咙和上头之感,喝起来有着温润和顺滑的舒适感,是白酒界一颗非常闪亮的明星,让我们能够品尝到如此美酒实属难得,望酒友们有机会能够亲自品尝。
沱牌
它是四川的一个老品牌,这些年也是发展得越来越好,因为有着良好的口碑,所以一直稳定向前。备受各省酒友们的好评,它的忠实粉丝特别多。作为一款浓香型的白酒来说,选用的是高粱,大米,大麦,小麦,玉米,糯米等等这几种非常优质的粮食谷物作为原材料,并通过复杂而又传统的精酿技艺去匠心酿出,此酒入口的味道香醇而又绵软,酒香浓郁而又清新,喝后让人回味无穷,值得一品。
国康1935
此酒是有一位在茅台酒厂酿酒37年之多的高级酿制工程师所酿,他便是《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》这个项目的参与者,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖酒友们都不陌生的范英华专家。
他选用古法12987酿技,并使用与茅台一模一样的当地皮薄粒实的“小红粱”,经历365天以上的酿制周期,7次取酒,并加5年以上的窖藏与十年有余的老酒来盘调酒味,最后才酿出的这款温润浑厚的佳酿。
此酒有着天然醇厚的口感,刚倒出来时一股粮食精华的香气扑鼻而来,沁人心脾,倒出的过程中酒花也是饱满四溢,看上去清澈而又透明,喝一口润和而又优雅,沉香味比较浓,喝起来先苦后转甜,顺势在口中弥漫出来,花果香气非常丰富自然,诸位协调,喝完之后不上头,特别舒适。
酒选用了大气高贵的金色包装,价格非常亲民,一瓶只有100元出头,花这样的价格能够喝到如此优质的酱香美酒,实属难得,若是还没有品尝过此佳酿,可以多囤一些备在家中,每天小酌几杯,送礼待客都很体面。
以上就是本文的所有内容,对于江苏的双沟酒你了解得多吗?欢迎在下方留言说出您的看法,感谢观看。
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