家庭晚餐的变化不仅可以增加生活趣味，还能保证健康饮食。最近，我尝试了荤素搭配、米面结合等多种新花样，每周晚餐不再单调，7天都有不同的菜肴出现。这种多样性不仅为家人带来了惊喜，也成了他们的新宠。
荤素搭配是其中一个亮点。经常食用的肉类可以是鸡肉、猪肉或牛肉，搭配青菜、红萝卜、豆制品等蔬菜，不仅豐富了菜肴口感，也让人摄取了更多维生素和膳食纤维。
米面结合也是另一个尝试。我们可以用炒面、拌面等面食搭配不同的汤羹或浇头等。这些轻松而快捷的方案，不仅使家人营养均衡，也让饭菜更加丰富多彩。
这些新花样不仅让家人吃得开心，我也享受到了实践和挑战的乐趣。换换口味，让生活更加有趣。
第一天
主食：米饭+炒面
菜：萝卜干+红萝卜炖猪脊骨
我和老公的晚餐，午餐剩下的炒面，不够两个人吃，就用电饭煲煮了米饭，再用水萝卜炖了猪脊骨，做法很简单，猪脊骨不好炖熟，我提前焯水处理以后，再把猪脊骨加八角、姜料酒和红烧酱油稍微炒出香味，加几个辣皮子和水萝卜一起，用压力锅炖出来，香喷喷的很好吃，颜色也漂亮，水萝卜吸收了猪脊骨的肉香味，真是入味又绵软好吃，而且也吸收了萝卜营养，不油腻很鲜美可口了，再把炒面用微波炉加热，再来一个小菜，就是完美的晚餐了。
第二天
主食：新疆抓饭
这是我们的主食，也是特色美食，用羊肉和胡萝卜，胡萝卜，皮牙子一起焖出来，饭菜合一，不仅营养丰富，而且美味可口的很，再搭配小菜，这次我加了新疆特产蓝莓干或者葡萄干在里面，可惜家里没有鹰嘴豆了，如果加点更好吃了，就是营养丰富的 可口的晚餐了，具体做法，我早就发布菜谱了，喜欢的可以去看看哟。
第三天
主食：米饭
菜：爆炒樱桃萝卜缨子+萝卜炖排骨（晚餐剩菜）+小菜
今天的晚餐很简单，就把萝卜叶子大火爆炒出来，除了油盐，就加一勺蚝油作为调味品，没想到炒出来上桌，老公都没吃出来是啥菜，说真好吃，爽口鲜美的很，一盘子都光盘了，那午餐剩菜就是萝卜炖排骨，上次炖的猪脊骨和水萝卜很好吃，家人都还想吃，就用排骨炖了，晚餐直接加热就可以吃了，米饭可是新鲜的，搭配这些就是可口晚餐了，我家晚餐一般都是清淡为主，如果午餐剩菜剩饭，一般是晚餐的主打，看这些可以吗？
第四天
主食：拌面
其实这种拌面，叫着不太合适，因为面条是买的机器压制的，没有提前自己和面醒面，想吃拌面，只能去店里买新鲜面条，作为拉条子，再炒豇豆和羊肉，西红柿、青辣椒作为拌菜，虽然面条不是自己做的拉条子，口感比拉条子差一些，但是，菜是真正的拉条子拌菜，味道也是比较可口的，我和老公的晚餐，他点名要吃豇豆拉条子，每人一盘子，都光盘了，这种晚餐特别简单好吃好做，饭菜都有，营养也丰富。
第五天
主食：米饭
菜：爆炒苋菜+毛芹菜炒肉+泡椒萝卜条
现在的苋菜比较鲜美可口了， 价格一路下降了，可以多吃了，加点大蒜爆炒出来，红彤彤的，汤汁都可以泡米饭，这是小时候最爱吃的苋菜汤汁泡饭，没吃过的可以试试哟，尤其是小孩子，那红彤彤的米饭，不仅好吃，而且营养丰富的很，特补铁和维生素哟。
毛芹菜炒肉，这次就用五花肉，煸炒出油脂，下姜末炒出香味，加毛芹菜和辣椒一起炒出来，特别的爽口鲜美，搭配米饭吃，家人都习惯了这吃法。
第六天
主食：炒二节子面
这些我们新疆的特色面食，也是用羊肉和西红柿，再把拉条子切成一节节的，下开水里煮到6成熟，捞出来，过凉水，再用羊肉和西红柿炒出来，出锅前加点蒜薹丁丁，提味提色，真是爽口攒劲的很，也是我们的主食之一。
第七天
主食：辣椒炒黄瓜（剩菜）+干锅鸡肝
干锅鸡肝，在我家出镜率很高，就是提前把鸡肝清洗干净焯水处理，再用花椒粒，八角，姜、辣皮子爆炒出香味，下鸡肝翻炒出香味，加料酒翻炒几下，加生抽翻炒吃酱香味，加少许清水焖烧一会，这样几个比较入味好吃，而且也熟得快一些，加蒜薹、皮牙子块翻炒出香味，加盐和鸡精翻炒教育，出锅前，撒上点孜然封提香味，上桌香喷喷的又劲道好吃，家人都爱吃。
剩菜加热，出锅上桌，就是美味晚餐了，开胃好吃的很。
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