农谚中所说的“一场秋雨一场寒,白露秋分夜,一夜冷一夜”提醒我们,随着秋天的深入,天气逐渐变冷,人体也会感受到寒凉渐重的现象。为了安稳度过秋季,除了坚持锻炼身体增强体质外,饮食上也要做些调整。首先,我们应该多吃一些应季的根类蔬菜,如胡萝卜、土豆等,这些蔬菜富含纤维和维生素,有助于增强身体的抵抗力。同时,我们还应该适当增加肉类的摄入,如鸡肉、猪肉等,这些肉类含有丰富的蛋白质和维生素B群,对于保持身体的热量和能量都有好处。
此外,我们还可以选择一些温补的食物,如梨、蜂蜜、红枣等,这些食物具有滋润肺燥、补充体力的作用。此外,喝一些温热的汤水,如鸡汤、煲汤等,也有助于缓解秋季的干燥。总之,在秋季要注意健康的同时,我们也要调整饮食,增加温补食物,以保持身体的健康。
这是秋季晚餐,荤素搭配,还有汤,家常菜,做法也不难,给你家试试吧
第一道菜——回锅肉
这是比较家常的做法,用五花肉焯水处理以后,再把五花肉切薄片,在炒出油脂,加点姜、生抽和豆豉一起炒出香味,再加点尖椒和洋葱块一起炒出香辣味,盐和鸡精一起翻炒出香味,这样出锅上桌也是不错的味道。
炒烤牛肉,其实就是把牛肉切薄片,家生抽和花椒粉,淀粉拌匀腌制一会入味,再有油锅里滑炒出香味变色,下姜末和洋葱丝翻炒出香味,加点生抽翻炒均匀,加盐和洋葱丝翻炒出香味,撒上孜然粉和花椒粉翻炒均匀出锅,吃着就烧烤味浓浓,像是在吃烤肉了。很家常的做法
芥末虾球,芥末虾球是一道非常受欢迎的中式菜肴。它将新鲜的虾肉与芥末酱混合,经过炸制后,外脆内嫩,口感十分美味。
制作芥末虾球并不复杂。首先,需要将鲜虾剁成虾泥、葱姜末和一些调味料,如盐和胡椒粉。将混合物搅拌均匀后,可以开始制作虾球了。
制作虾球时,需要将虾泥用手捏成小球状,然后放入锅中炸至金黄色。炸过程中要注意火候,避免虾球炸糊。炸好后,将虾球捞出沥干油份,浇上芥末酱拌均匀即可上桌,芥末虾球的酥脆外皮和鲜嫩的虾肉相得益彰。芥末酱的浓郁香辣味道为虾球增添了一抹特别的风味,让人垂涎欲滴。这道菜肴不仅适合作为家常菜,也是宴客的上佳选择。
宫保鸡丁(没有花生米了用杭椒配吧),看着不像,其实就是没炸花生米了,也没有黄瓜丁,就用尖椒代替了,做法都一样,味道也不错。做菜不能死搬硬套,换换口味和食材,也是不错的味道。
清炒苦瓜,没有加辣椒,就是把苦瓜清水泡泡,去掉苦味,在大火清炒出来,加碘盐和鸡精,翻炒均匀出锅,爽口的很。还很下火去秋燥。
手撕包菜,又是很家常的做法,把包包用手撕成片片,再用花椒粒香醋大火爆炒出来,爽口脆嫩好吃,如果爱吃辣味的,可以加点辣皮子一起爆炒,太开胃了。
酸辣藕带,它以酸辣独特的口味和脆嫩的藕带而闻名。制作酸辣藕带的关键在于选材和调味。酸辣藕带以其独特的酸辣口味和爽脆的藕片征服了众多食客的味蕾。它既可以作为冷菜开胃,也可以作为主菜搭配米饭享用。此外,酸辣藕带富含蛋白质和纤维素,对身体健康有益。在家里制作这道美食不仅简单方便,而且成本低廉。无论是宴客还是家庭聚餐,酸辣藕带都是一道不容错过的美味佳肴。
佛手瓜汤,佛手瓜切薄片,稍微炒一下,加盐和清水煮一煮,再用倒进鸡蛋液,成鸡蛋汤,这样的搭配清淡又鲜美好喝,比较去秋燥啊!
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
联系客服